Cuisine norvégienne

Le Gløgg : le vin chaud norvégien

10 Déc , 2019  

Le Gløgg est un dérivé du vin chaud, c’est une boisson aux épices   C’est une boisson chaude aux épices qui peut être alcoolisée ou non. Dans la version non alcoolisée, le vin est remplacé par du jus de raisins.Cette boisson est très appréciée au mois de décembre, à l’approche de Noël.   On ajoute […]

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Traditions

Noël en Norvège

15 Nov , 2019  

Noël en Norvège https://www.youtube.com/watch?v=x4p9kEBsYY0 Mon tout 1er séjour en Norvège était à la période de Noël, c’était un de mes plus beaux séjours. Les norvégiens sont très religieux et la période entre Noël et le nouvel an est particulière car beaucoup d’endroits sont fermés. A noël, les gens passent du temps en famille, ne sortent pas […]

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Cuisine norvégienne

La pinnekjøtt

30 Déc , 2015  

Pinnekjøtt La pinnekjøtt (côtes de mouton salées et séchées) est un des repas traditionnel de noël :   Préparation : (que l’on peut conserver une année à la cave ou au frais ) Achetez des côtes d’agneau ou de mouton Salez avec deux kilos de gros sel gris de chaque côté et laissez reposer durant […]

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