Santé - bien-être

Le « friluftsliv », l’art de se connecter avec la nature

20 Jan , 2021  

Friluftsliv - Une blonde en Norvège

Le « friluftsliv », l’art de se connecter avec la nature Le « friluftsliv » c’est le fait de passer du temps en plein air et de se connecter avec la nature. Sa traduction littérale est «la vie à l’air libre».   Nous savons tous que la Scandinavie est très forte quand il s’agit de bonheur et des valeurs de la société. Il existe chez les Dannois le « hygge » – une philosophie de cocooning, de confort et de relations humaines. La Norvège et la Suède quand à elles partagent un concept assez inconnu, appelé « friluftsliv » (prononcé free-loofts-liv).     Bien que la Norvège soit un pays de montagne, de fjords, de forêts et d’aurores boréales le concept de « friluftsliv » n’est pas une activité de plein air intensive. L’idée principale est d’être dehors et de profiter de la nature.   Dans un monde qui se déplace plus vite que nous ne pouvons suivre avec la technologie, où les gens deviennent dépendants des médias sociaux et où l’accent de la société est souvent mis sur la carrière, l’argent et le statut social, « friluftsliv » est l’antidote, une façon d’amener les hommes à la nature.     Il a été largement montré dans les études que passer du temps à l’extérieur est à la fois physiquement et psychologiquement bénéfique. La Norvège est un petit pays alors la nature n’est jamais très loin. Le « friluftsliv » c’est l’amour et le respect de la nature.   «Les attitudes qu’on n’apprend pas à lire ou à enseigner, des traits qui ne peuvent être appris que par l’expérience». Fun facts La friluftsliv a donné lieu à une loi, la friluftsloven, qui comprend le droit d’accès à la nature. Il y a en Norvège plusieurs garderies de plein air (friluftsbarnehager), dans lesquelles les enfants passent 80 pour cent de leur temps dehors. Les Norvégiens apprécient d’avoir un partenaire qui bouge, et les premiers rendez-vous en mode rando ou vélo ne sont pas rares. En Norvège, il existe des « bibliothèques » subventionnées par l’État, où l’on peut emprunter du matériel de plein air. L’Association norvégienne de randonnée pédestre (DNT) a plus de 260 000 adhérents. Chaque année, plus de 550 000 heures de bénévolat sont consacrées à l’entretien des 550 chalets de la DNT, au balisage des sentiers, à la planification des séjours, etc. En Norvège, on peut suivre des études de friluftsliv. Lire les autres articles  Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes

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Culture

Regarder la télévision norvégienne en France

22 Sep , 2020  

NRK Tv - Une blonde en Norvège

Regarder la télévision norvégienne en France J’ai écrit un article sur comment regarder la TV française en Norvège  mais vous me demandez aussi souvent comment regarder la télévision norvégienne en France alors voici quelques liens.     NRK TV Vous pouvez télécharger l’application sur Google play ou sur Apple store ou regarder directement sur NRK.TV   Vous pouvez ensuite « caster » ou envoyer en « wi-fi direct » le programme sur votre téléviseur ! Personnellement j’utilise une clé Chromcast pour diffuser le contenu de ma tablette sur ma télé. Netflix catégorie nordique Voici un lien pour accéder à tous les codes par catégories sur Netflix, le code pour la catégorie « Cinéma Scandinave » est 9392 Tv Norvégienne aussi sur Viafree Abonnements Vous pouvez prendre des abonnements à plusieurs plateformes de TV numériques VPN Avec un abonnement à IPvanish vous aurez accès à toutes ces chaînes norvégiennes :   Alle NRK kanaler Alle TV2 kanaler TV Norge Fem Max Vox Discovery TLC Animal Planet TV3 Play Norway Norsk Netflix HBO Nordic Norsk Viaplay NFL GamePass Norway Lire les autres articles  Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes

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Culture

Learn norwegian

20 Août , 2020  

Apprendre le Norvégien - Une blonde en Norvège

Learn norwegian The advice I give in this article has allowed me to reach  B2 level in over 3 years without taking any lessons.   It’s long but it works !   I’m only starting classes now to go faster and try to reach C1 level within 1 year, I’ll tell you if I get there ! Discount on lessons online Language History Learning How long it takes Methodes and links advice Learning norwegian can be long and expensive so I tried 3 different schools and you have discount with thoses codes :     Note.no by Karense with her Youtube channel and her podcast – you have – 10% by using the code : « blonde10 » 🇳🇴 Norsk for deg de Cecillia Lønn – You have – 30% by using the code : « Une blonde en Norvège » 🇳🇴 Speak Norsk –  You have – 5% by using the code: « ANNE5 »     30 % discount for Norwegian lessons Send an email to cecilielonn@gmail.comAdd me in copy: uneblondeennorvege@gmail.comand give the code “Une blonde en Norvège” to get the discount Here is what a lesson on « Norsk for Deg » looks like :     More than 180 hours for only 130 kr / month if you become a member   Between 50 and 80 hours on each lesson pack that you pay 700kr instead of 3000 kr with the code « Une blond en Norvège »     https://www.youtube.com/watch?v=uS6VrNTbtS4&feature=emb_logo Language   The Norwegian alphabet has 29 letters, 3 vowels more than in French: the « æ », « å » and « ø ». There are approximately 300,000 words in Norwegian (270,000 in French and 500,000 in English).   Pronunciation of the « æ », « å » and « ø » : https://www.youtube.com/watch?v=l23CjariO0Ahttps://www.youtube.com/watch?v=t20e9OOPv90 The « o » are pronounced [o] before two consonants and [u] or [or] before a consonant, the « e » are pronounced [a], some « y » are pronounced [or] also. Sometimes we do not pronounce certain consonants in the middle or end of a word. Some difficulties then ! https://www.youtube.com/watch?v=HVcAD0aQWiM 3 official languages: Bokmål, Nynorsk and Sami.   Bokmål and Nynorsk are written languages ​​officially used by government, schools, church, radio and television. Books, magazines and newspapers are published in both languages. Locals decide which language will be taught in the schools to which they send their children. Officially, the language taught is called the Bokmål and the other, Nynorsk. Students also read texts in Nynorsk in high schools, they must be able to write it since officials must be able to write a response to a letter in the language used by the correspondent.   Sami languages: Several Sami languages ​​are spoken and written all over Norway by the Saami.The Sami population is estimated to be around 100,000 people, of whom 40,000 live in Norway.The Sami languages ​​are made up of several dialects which are not understood by all Sami people.The state recognizes these languages ​​as official, and Norwegians have the right to have Sami language education anywhere in the country. History Norway was in union with Denmark from 1380 to 1814. Norwegians who knew how to write did so in Danish and gradually the written Norwegian language disappeared.In 1814, Norway adopted a constitution and the union with Denmark ended.Norway was merged with Sweden, but Danish remained the written language. In many cities the spoken language was quite close to Danish, while people who lived in the countryside generally spoke different Norwegian dialects.In the 19th century, many believed that Norway should have its own written language.Two linguists really marked the evolution of the language.Ivar Aasen (1813-1896) traveled throughout Norway to listen to the different dialects. Borrowing a little from each dialect, he created what is now known as Nynorsk.Knut Knudsen (1812-1895) wanted to make the Danish written language more Norwegian.it evolved to become what today is called bokmål.Today, Bokmål and Nynorsk are two separate languages ​​and all Norwegian pupils must learn to read and write in both languages.Geographically, Bokmål is more widespread in southern and eastern Norway, while Nynorsk is more common in the western mountains and in the north.Norwegian is very similar to other Scandinavian languages, particularly Swedish and Danish. These three languages ​​are mutually understandable.     The main language: More than 80% of Norwegian children have Bokmål as their main language, between 16 and 17% have Nynorsk. All cities have Bokmål as their main language, the same is true for areas with a fairly high population density, such as around the Oslo fjord and in the low country of the Østlandet region. Nynorsk dominates in settlements along the west coast fjords and mountain villages in the interior of the country. The rules concerning the choice of the language taught are laid down by law.The percentage distribution of languages ​​in schools has remained relatively stable over the past 15 or 20 years, but that does not mean that there is peace and harmony. Taking into account the balance of power that exists between the two languages, as the quoted percentage expresses it, it is obvious that bokmål dominates, which it has always done. Major newspapers, magazines and everyday literature are dominated by Bokmål and since it is the language taught in cities and most industrial areas, Bokmål is also dominant in business and advertising.     Dialects: Although Bokmål and Nynorsk are the languages ​​of writing, most speak one or more dialects in everyday life which may differ greatly from these.A dialect is not just an accent it’s different vocabulary words.They are generally divided into five main groups: Northern Norwegian (nordnorsk), Trøndelag Norwegian (trøndersk), Interior Norwegian (innlandsmål), West and South Norwegian (vestnorsk), and East Norwegian (østnorsk).I can tell you that these dialects are hell in learning Norwegian, even Norwegians among themselves do not understand each other depending on the region.Sometimes on TV certain dialects are subtitled because they are so difficult to understand.     Tonal language: Norwegian has a tone system that plays a distinctive role in many words.there are accents of type 1 (´) characterized by a rise and type 2 (`) by a tone either descending or descending-ascending.The tones allow

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Actu, Agder

Under – le premier restaurant sous-marin d’Europe

18 Fév , 2020  

Under – le premier restaurant sous-marin d’Europe avec une étoile Michelin https://www.youtube.com/watch?v=ktYJz4wAH30 À l’extrémité sud de la côte norvégienne, près du village de Båly dans la commune de Lindesnes, Snøhetta a conçu le tout premier restaurant sous-marin d’Europe : Under, ouvert depuis mars 2019.   Avec sa proximité immédiate avec les forces de la nature, le restaurant, qui servira également de centre de recherche pour la vie marine, est un hommage à la côte norvégienne et sa faune sauvage et à la région de Lindesnes. Le restaurant vient d’obtenir sa première étoile au guide Michelin à peine 1 an après son ouverture.  Je suis sans voix et traversé par beaucoup d’émotions en ce moment! Ce fut une année folle et je remercie tous ceux qui ont fait parti du voyage jusqu’à présent: fournisseurs, pêcheurs, agriculteurs, artisans…C’est fou de penser qu’il y a 1 an nous n’étions pas encore ouverts, mais nous avons travaillé dur en cuisine, testés de nouveaux menus et cette étoile est le résultat de ce travail acharné ! Nicolai Ellitsgaard chef cuisinier, Restaurant Under Snøhetta, c’est aussi le cabinet d’architectes qui a conçu l’Opéra d’Oslo et bien d’autres bâtiments modernes et originaux : https://snohetta.com/projects Concept À demi échoué dans la mer, la forme du bâtiment brise la surface de l’eau pour se poser sur le rivage escarpé. Plus qu’un aquarium, la structure s’intégrera dans son environnement marin, venant se poser directement sur le fond marin à cinq mètres au-dessous de la surface de l’eau. Avec des murs en béton d’un mètre d’épaisseur, la structure est conçue pour résister à la pression et aux chocs causés par les conditions de mer difficiles. Les fenêtres en acrylique massif du restaurant offrent une vue sur le fond marin, car il change au fil des saisons et des conditions météorologiques variables. Under a été conçu avec une attention particulière pour son contexte géographique et ses voisins aquatiques. La forme épurée et profilée du bâtiment dans une coque en béton avec une surface grossière invite les moules à s’accrocher.   Au fil du temps, à mesure que la communauté des mollusques se densifiera, le monolithe submergé deviendra un récif artificiel de moules qui fonctionnera doublement pour rincer la mer et attirer naturellement plus de vie marine dans ses eaux épurées. Gastronomie Avec un restaurant sous l’eau, il est naturel que l’accent soit mis sur les fruits de mer et le poisson. Mais il y aura aussi d’autres produits locaux récoltés dans les bois, sous l’eau et sur la plage. Tous ces mets seront préparés par le chef Nicolai Ellitsgaard et son équipe. https://www.youtube.com/watch?time_continue=4&v=-asbsfUrzXI Lire les autres articles  Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes

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Climat

Réduire ses déchets plastique

4 Déc , 2019  

Réduire ses déchets plastique Le plastique est devenu au fil des années omniprésent dans nos vies. Sa production n’a cessé d’augmenter depuis les années 50 pour atteindre aujourd’hui 9 milliards de tonnes de plastique accumulées.  Les matières plastiques prennent plus de quatre siècles à se dégrader mais seul 9% du plastique jeté depuis les années 50 a été recyclé. Ce qui signifie que 91% des déchets plastiques n’ont pas été recyclés, c’est autant de plastique qui finira par joncher nos océans, nos plages, nos cours d’eau, nos sols …  On estime que chaque année, nous produisons entre 450 et 550 kg de plastique par personne. Au niveau mondial, environ 5.000 milliards de sacs en plastique sont consommés annuellement. Plus problématique encore : seule une portion minime de cette quantité, moins de 10%, est recyclée.  Si nous voulons que la situation cesse de se dégrader et s’améliore enfin, il faut que chacun y mette du sien. Réduire ses déchets plastiques n’est pas très compliqué. Il suffit juste d’adopter de bonnes habitudes meilleures pour vous, votre famille et la planète !       L’impact du plastique   Cette impressionnante majorité de plastiques non-recyclés fini dans des décharges, des canalisations ou dans les océans, où les sacs prendront en moyenne 450 à 500 ans à disparaître de la nature, alors qu’une bouteille en plastique durera 100 à 1000 ans. Dans un premier temps, cela a un impact négatif sur la vie marine qui se retrouve étouffée et consomme de grandes quantités de plastique chaque année. Le bétail souffre aussi de ce problème, et par conséquent nous finissons également par ingurgiter des particules de plastique. En d’autres termes, la consommation excessive de plastique n’est pas uniquement un problème environnemental, mais également de santé ! Temps de décomposition des déchets : Nous pouvons tous faire changer la situation en adoptant quotidiennement quelques gestes simples :   Aux courses :  Évitez le suremballage et les produits emballés individuellement. Préférez les produits vendus en vrac ou à la découpe, et amenez votre propre contenant. Aillez toujours un sac réutilisable avec vous. Privilégiez les emballages réutilisables ou consignés aux emballages à usage unique.  Au bureau :  Remplacez les gobelets jetables par une tasse ou un thermo.  De la même manière, n’achetez plus de bouteilles en plastique, mais utilisez une gourde. Dans la cuisine :  Choisissez des couverts et ustensiles en métal ou en bois. Bannissez les pailles à usage unique, il en existe également qui sont faites de métal et donc réutilisables. Dans la salle de bain : Préférez les savons et shampoings blocs aux alternatives en bouteille. Utilisez une brosse à dent en bambou, un matériau naturel et biodégradable, ainsi que du dentifrice solide. Choisissez des produits d’entretien, de lessive… plus concentrés. Vous pouvez également fabriquer vos propres produits afin de nettoyer votre maison avec des ingrédients naturels : Pour un désinfectant anticalcaire : mélangez une cuillère à soupe de bicarbonate de soude avec 1L d’eau chaude et une cuillère à soupe de vinaigre blanc.   Astuce : ajoutez quelques gouttes d’huile essentielle pour une bonne odeur dans votre maison ! Pour vos vitres : mélangez du vinaigre distillé avec la même quantité d’eau, puis frottez vos vitres à l’aide d’un chiffon doux.   Pour la lessive : remplacez votre adoucissant par du vinaigre blanc ! Et n’ayez pas peur, votre linge ne sentira pas le vinaigre une fois le cycle terminé. De plus, le vinaigre fera disparaître le calcaire de vos machines à laver, ce qui contribuera à son entretien ! N’achetez plus de bouteilles d’eau Chaque année, les bouteilles d’eau sont à l’origine de 1,5 million de tonnes de déchets plastiques. De plus, savez-vous que la fabrication d’une bouteille en plastique nécessite 1 litre d’eau ? Cela signifie qu’en achetant une bouteille d’eau 1,5L, vous consommez en fait 2,5L d’eau ! Donc pour éviter de gâcher de l’eau et réduire vos déchets plastiques, utilisez plutôt des bouteilles réutilisables en verre notamment. En installant un filtre à eau ou une carafe filtrante, votre eau du robinet sera encore meilleure que celle en bouteille ! Vous vous rendrez aussi rapidement compte que cela permet de faire des économies d’argent.   C’est vrai qu’a Paris, j’utilisais une carafe filtrante à la maison mais pour emporter, j’utilisais des petites bouteilles en plastique.En arrivant en Norvège, j’ai vu tout le monde avec une gourde ou bouteille en verre réutilisable et j’ai fait pareil !En plus moi qui aime boire de l’eau fraîche, j’ai acheté une gourde thermos et j’ai de l’eau fraîche tout le temps !   L’eau du robinet est d’excellente qualité en Norvège. Sauf indication contraire, vous pouvez boire l’eau du robinet partout.Des bouteilles d’eau sont en vente dans les supermarchés, les kiosques, les stations essence et les boutiques d’alimentation mais à l’unité, il est très rare de trouver des pack d’eau. L’eau dans les habitations se paye au forfait en Norvège, il y a une taxe fixe incluse dans les taxes communales mais cela ne dépend pas de la consommation, on paye donc une somme fixe (dans les 250€ par an) et c’est illimité !Les Norvégiens ont l’habitude de toujours avoir une gourde avec de l’eau, même pour une simple balade en ville. Ils aiment beaucoup l’eau gazeuse et utilisent les machines du type Sodastream, l’eau étant illimité et les bouteilles de gaz consignées, on fait des économies, on consomme moins de plastique. Utiliser des sacs réutilisables Pour les courses et pour les légumes !   Un sac plastique met 1000 ans pour disparaître. 1000 ans durant lesquels une tortue de mer pourra le confondre avec une méduse, le manger et mourir étouffée. 1000 ans de pollution alors que l’espérance de vie humaine est d’environ 80 ans. Prenons conscience de l’état dans lequel nous allons laisser notre planète aux générations futures.  Alors pensez à utiliser des sacs réutilisables. C’est un petit geste qui, à grande échelle, diminuerait considérablement l’utilisation de sacs plastiques. Vous pouvez par exemple investir dans des sacs en coton qui coûtent peu et sont facilement lavables en machine.  Utiliser un filtre à café permanent et STOP aux capsules à café

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Traditions

Noël en Norvège

15 Nov , 2019  

Noël en Norvège https://www.youtube.com/watch?v=x4p9kEBsYY0 Mon tout 1er séjour en Norvège était à la période de Noël, c’était un de mes plus beaux séjours. Les norvégiens sont très religieux et la période entre Noël et le nouvel an est particulière car beaucoup d’endroits sont fermés. A noël, les gens passent du temps en famille, ne sortent pas trop donc en tant que touriste ce n’est pas forcement le meilleur moment pour aller visiter ce magnifique pays. En revanche la période juste avant Noël est très intéressante car avec les marchés de Noël, les nombreux concerts et autres sorties culturelles, il se passe pleins de choses.     On ne peut pas penser Norvège sans penser… le pays du père Noël!!!     Mais d’où vient le père Noël (Julenisse) exactement? http://www.julehus.no/ Il viendrait de Drøbak à 50 km au sud d’Oslo.  Regardez l’épisode sur la Laponie   La maison de Noël (Tregaardens Julehus) :     Cette magnifique maison aux couleurs féeriques vous fait tout de suite entrer dans la magie de Noël.     Tregaardens Julehus vend un large assortiment d’articles de Noël. On y trouve toutes sortes de décorations de Noël, des bougeoirs, des serviettes, des pères Noël, des souris de Noël, des nappes et des bougies.La seule maison de Noël de Scandinavie à être ouverte toute l’année renferme également le bureau de poste du Père Noël, où l’on peut faire tamponner son courrier avec le cachet officiel du Père Noël ! Une des traditions est de faire un gros ménage de Noël. Toutes les pièces de la maison sont nettoyées de fond en comble afin que tout soit encore plus propre et plus brillant pour le 24 décembre. Beaucoup de familles ont leurs propres traditions pour le soir du 23 décembre : elles décorent le sapin de Noël et préparent une maison en pain d’épices. Souvent, elles mangent un riz au lait avec du sucre, de la cannelle et du beurre. Une amande est cachée dans le riz au lait – celui qui la trouve dans son assiette gagne un petit cochon en massepain !   Pendant l’Avent, on sert souvent un Gløgg – un vin chaud Scandinave. Il est généralement à base de vin rouge, mais existe également dans une variante sans alcool.On peut goûter au gløgg dans la plupart des marchés de Noël d’Oslo. Pour l’accompagner, nous vous recommandons un pepperkake, un biscuit aux épices.           Un des repas traditionnel de noël : La pinnekjøtt (côtes de mouton salées et séchées)          La préparation de la Pinnekjøtt (que l’on peut conserver une année à la cave ou au frais )Achetez des côtes d’agneau ou de moutonSalez avec deux kilos de gros sel gris de chaque côté et laissez reposer durant 3 jours à 8 à 10°Malaxez les côtes une fois par jour (avec le sel)Après 3 jours de salaison, essuyez et retirez le sel avec du papierMettez les côtes d’agneau dans un linge propre et sans odeur de lessive (ou dans un filet à jambon, on en trouve désormais dans les grandes surfaces au rayon conserves et bocaux)Laissez sécher au frais (cave, frigo ou chambre froide durant 6 à 8 jours environ)Et voilà, c’est prêt!!!On peut même les fumer avant la salaison (cela augmente la conservation et évite les moisissures)     C’est le moment des danses autour du sapin de Noël. Toute la famille danse et chante des chansons de Noël et on tourne autour du sapin. Deux cercles sont formés autour du sapin.Dès que tout le monde chante, le premier cercle tourne vers la droite et le second vers la gauche. Quand le chant s’arrête, tout le monde change de cercle et on recommence avec un autre chant. Joyeux Noël à tous!!!!     https://www.youtube.com/watch?v=ED3bQ6i8I-k&feature=share&fbclid=IwAR13oPplxkgQe5-mbpIE6rGl71Eku3AeINZzg9y5TxovPVOF9WxQX8efRqEhttps://www.youtube.com/watch?v=sbrOJEfvuVQhttps://www.youtube.com/watch?v=vF5jDW1537E Lire les autres articles  Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes

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Culture

La bibliothèque du futur à Oslo

9 Nov , 2019  

La bibliothèque du futur à Oslo Dans la forêt d’Oslo pousse la bibliothèque du futur et vous ne lirez jamais ses livres : ils « vont sommeiller durant cent ans » Six auteurs, dont la Canadienne Margaret Atwood, ont accepté d’écrire un livre pour une anthologie qui ne sera pas publiée avant 2114. Au total, cent manuscrits inédits vont ainsi être rassemblés au fil du siècle. Margaret Atwood a donc été la première auteure à contribuer (2014), suivie du romancier britannique David Mitchell (2015), du poète islandais Sjón (2016), de l’auteur et commentateur politique Elif Shafak (2017) et la romancière sud-coréenne Han Kang (2019)     Comment écrire un livre pour des lecteurs qui ne sont pas encore nés et dont la réalité sera sans doute bien différente de celle de l’auteur ? Pour un écrivain, c’est une chose que d’espérer passer à la postérité. C’en est une autre que de rédiger un texte qui ne sera lu par aucun de ses contemporains, sans jamais connaître l’accueil qui lui sera réservé. Acclamé pour son autobiographie en six tomes, le Norvégien Karl Ove Knausgaard a confirmé, le 20 octobre, qu’il était le sixième romancier à avoir accepté de relever ce défi vertigineux. Depuis quelques mois, il travaille en secret sur un manuscrit, dont il ne révélera que le titre, le 23 mai prochain, lors d’une cérémonie symbolique, organisée dans la forêt de Nordmarka, au nord d’Oslo, où un millier d’épicéas ont été plantés, en mai 2014. Des feuilles des arbres aux feuilles des romans L’idée de ce projet un peu fou a germé « il y a de nombreuses années » dans l’esprit de Katie Paterson.    « Je dessinais les cercles de croissance d’un arbre et cela m’a fait penser aux chapitres d’un livre, se remémore l’artiste écossaise. J’ai fait le lien entre les feuilles des arbres et les feuilles des romans. » Le concept prend vie en 2011. La Britannique est alors invitée en Norvège par la commission chargée du réaménagement de l’ancien quartier portuaire de Bjorvika, au bord du fjord d’Oslo. Le front de mer est en pleine métamorphose : les chantiers navals et les autoroutes doivent laisser place à des musées, des appartements et des parcs. « Nous avons proposé à plusieurs artistes de réfléchir à une œuvre d’art pour le quartier », raconte Anne Beate Hovind, membre de la commission et présidente de la fondation Bibliothèque du futur.   Katie Paterson la recontacte. Elle s’immerge une semaine dans les bois de Nordmarka, dans une cabane sans eau courante ni électricité, pour « réfléchir à la meilleure façon de concrétiser ce lien entre mots et arbres ». La solution : demander à cent auteurs d’écrire des œuvres qui ne seront publiées qu’en 2114, lorsque des arbres plantés spécifiquement à cet effet seront assez grands pour être abattus et transformés en papier. Séduite, la municipalité d’Oslo alloue une zone de la forêt de Nordmarka pour planter mille pins et promet de réserver une salle de la future bibliothèque publique à la conservation des manuscrits. Les curieux pourront la visiter à partir de 2020. Une fondation est créée pour assurer la pérennité du projet et choisir l’auteur qui, chaque année, contribuera à la Bibliothèque. Katie Paterson et Anne Beate Hovind y siègent, aux côtés de représentants de la ville et d’éditeurs (deux Norvégiens et un Britannique). « Les auteurs sont choisis pour leur contribution remarquable à la littérature et à la poésie, autour des thèmes de l’imagination ou du temps », précise l’artiste. La fondation vise tant que possible la parité et cherche surtout à inclure « de nombreux pays et de nombreuses langues ». David Mitchell crapahute entre de vertigineux épicéas centenaires, sur un sentier de la forêt de Nordmarka. Une petite centaine de personnes, dont de nombreux enfants, s’enfoncent avec le romancier dans les bois, à quelques kilomètres d’Oslo, dans le sud de la Norvège. Ce 28 mai 2016, l’auteur de Cartographie des nuages – best-seller adapté au cinéma en 2012 – est fébrile. Il transporte son dernier ouvrage, soigneusement enfermé dans une boîte en noyer portant son empreinte sur le couvercle. L’écrivain britannique a mis le point final à From Me Flows What You Call Time (« De moi coule ce qu’on appelle le temps ») seulement quatre jours plus tôt, selon Wired (article en anglais). Après avoir imprimé le court manuscrit, il a supprimé le fichier de son ordinateur et effacé toute copie. Au grand désespoir de ses fans, qui ne pourront sans doute jamais lire cette œuvre unique. Elle restera cachée durant les cent prochaines années.  C’est l’artiste écossaise Katie Paterson qui est à l’origine de ce projet en 2014. Chaque année durant 100 ans, un ouvrage sur les thèmes de l’imagination et du temps sera ajouté à la collection de la bibliothèque du futur. En 2114, soit dans 95 ans, les manuscrits seront édités et publiés. Le programme a également supervisé la plantation et l’entretien d’un millier d’arbres en 2014. Lorsqu’ils atteindront leur pleine maturité après un siècle, ils seront abattus et partiellement utilisés pour imprimer les 100 livres de la série.   La nature du projet signifie que personne d’autre que les auteurs n’ont lu l’œuvre qu’ils ont soumise. Les organisateurs ont déclaré : « Aucun adulte vivant aujourd’hui ne saura jamais ce qu’il y a dans les boîtes, si ce n’est qu’il s’agit de textes qui résisteront aux ravages du temps ». Mettre les manuscrits à l’abri de l’imprévu  Ces futures générations sont au cœur du projet : chaque année, des enfants  assistent à la remise rituelle des manuscrits dans la forêt. « J’emmènerai mon bébé à la prochaine cérémonie, confie Katie Paterson. Je ne serai pas là pour voir ce projet se réaliser, mais peut-être que mon enfant lira cette anthologie dans quatre-vingt seize ans, dans une maison de retraite. » Du moins si rien ne vient perturber ses plans. « Il y a beaucoup d’imprévus possibles. La forêt pourrait brûler ou être détruite par une tempête ; les manuscrits pourraient être volés… » énumère Anne Beate Hovind, présidente de la fondation. Impossible également de prévoir avec certitude combien d’anthologies pourront être imprimées en 2114. « Cela dépendra de la longueur de chaque manuscrit. » « C’est comme la Belle au bois dormant. Ces textes vont sommeiller durant cent ans puis (…) revenir à la vie » – Margaret Atwood Que découvriront les lecteurs dans ces anthologies ? Qui s’intéressera encore au projet ? « Comme il est étrange de penser que ma propre voix, alors silencieuse depuis bien longtemps déjà, s’éveillera soudainement

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Traditions, Vestland

La plus grande ville de pain d’épices au monde

20 Oct , 2019  

La plus grande ville de pain d’épices au monde  Pepperkakebyen à Bergen Tous les ans depuis 1991, les citoyens de Bergen confectionnent la plus grande ville en pain d’épices au monde. De nombreux enfants, des entreprises locales et des volontaires participent à la construction de petites maisons, d’édifices locaux, de trains, de voitures, de bateaux ou encore de bâtiments phares internationaux. Vous pouvez trouver également un stade de football, un hôpital, un poste de police, une place de la ville, un chemin de fer et des gens en pain d’épices comme ce personnage de Shrek. Cette ville n’est pas unique en Norvège puisque les villes de Finnsnes, Stavanger, Hammerfest et Hamar en font également.     La ville en pain d’épice s’appelle : Pepperkakebyen (« Byen »La ville « pepperkake » pain d’épices)Les Norvégien raffolent des pepperkake mais ce sont plutôt des biscuits aux épices que du pain d’épices. Coulisses de la ville construite en 2012 : https://www.youtube.com/watch?time_continue=144&v=UCvEGHrmVPY L’origine du pain d’épices Déjà du temps des anciens égyptiens l’on consommait un pain au miel, puis le grec Aristophane fait mention du « melitounta » à base de farine de sésame et enduit de miel tandis que « Athénée » vente le « melilates » fabriqué à Rhodes. Les Grecs fabriquaient une pâtisserie à base de farine et de miel qui était ensuite cuite au four.De même les Romains connaissaient un genre de pain d’épices qu’ils appelaient « ìpanis nauticusî » ou biscuit de mer qui était frit et recouvert de miel. Le pain d’épices tel que nous le connaissons serait d’origine chinoise et aurait porté le nom « mi-kongî » (pain au miel).Il était réalisé à base de farine de froment et de miel, parfumé de plantes aromatiques et cuit au four.   Au XIIIe siècle les Arabes le découvrirent en Chine et les Occidentaux en Terre Sainte, lors des croisades.Au XVIIe siècle à Nuremberg le pain d’épices était déjà une véritable tradition que l’on trouvait au moment de Noël au Christkindmarkt (marché de Noël).Au XVIIIe siècle la ville de Reims était réputée pour son pain d’épices grâce aux miels champenois et au savoir-faire inimitable des fabricants.Les Rémois ont d’ailleurs été baptisés les « mangeurs de pain d’épices ».À Dijon le premier pain d’épices cité comme tel apparaîssait en 1711. Les Norvégiens adorent fabriquer des maisons en pain d’épices à la période de Noël.   Lire les autres articles  Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes

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Culture

Festival Les Boréales 2019 : la Norvège, invitée d’honneur

16 Oct , 2019  

Festival Les Boréales - Une blonde en Norvège

Festival Les Boréales 2019 : la Norvège, invitée d’honneur A vos agendas ! Les Boréales reviennent à Caen et dans toute la Normandie du 14 au 24 novembre 2019. https://www.youtube.com/watch?v=jy7qWupe5Og&t=13s Le festival Depuis 1992, Les Boréales n’éclairent plus uniquement les nuits polaires du Grand Nord. En près de trente éditions, il s’est également imposé comme le plus important festival dédié à la culture nordique en Europe. Cet événement nous fait voyager à travers différents territoires en mettant à l’honneur les cinq pays scandinaves, les pays baltiques, le Groenland et les îles Féroé. C’est tout un univers aux couleurs du Nord que nous sommes invités à découvrir chaque mois de novembre en Normandie. Fondée en 1992 par deux universitaires, Lena Christensen et Éric Eydoux avec le concours de leurs collègues, puis organisée par le Centre Régional des Lettres de 1999 à 2017, cette plateforme ouverte sur la création artistique des pays nordiques, d’abord élaborée comme un événement littéraire, a rapidement évolué pour assumer aujourd’hui son caractère pluridisciplinaire et participatif grâce à une programmation riche et variée. Depuis 2018, le festival Les Boréales est organisé par Normandie Livre & Lecture. Outre le pôle littéraire accompagné par des pièces de théâtre et des scènes de lecture, le festival offre d’autres formes d’écritures contemporaines : danse, cirque, performances, concerts, cinéma et vidéo, expositions, durant une quinzaine de jours à Caen et dans toute la région de Normandie, avec de nombreuses manifestations gratuites. Les Boréales permettent de consolider des liens tissés entre les pays nordiques et la Normandie depuis de nombreux siècles. Grâce à d’ambitieuses coproductions, au soutien de ses différents partenaires nordiques et français et des spectacles en exclusivité en France, le festival pérennise son action édition après édition. L’édition 2019 Cette année, le focus norvégien comprendra le retour à la Comédie de Caen du ballet national de Norvège, Carte Blanche. Le jazz inspiré du Tord Gustavsen quartet ou encore la programmation dédiée au métal démontreront, si besoin était, que nos amis scandinaves sont riches d’une culture variée et accessible à toutes et tous. Les Boréales feront la part belle à la littérature qui constitue depuis toujours le socle du festival. À ce titre, les romancières Maja Lunde ou Auður Ava Ólafsdóttir seront parmi les plus attendues. Bien évidemment les autres pays nordiques et baltiques ne seront pas oubliés puisque c’est de Suède que viendra notre programmation circassienne et blues avec le très attendu concert de Barbara Hendricks et de son swedish band qui nous convieront à un voyage au cœur du delta du Mississippi. L’Islande et ses romanciers raconteurs d’histoires fascineront les lecteurs tandis que le jazz estonien et le théâtre lituanien seront, j’en suis convaincu, parmi les découvertes les plus marquantes de cette 28e édition. Norvège, L’appel du merveilleux  Le film sur lequel j’ai travaille l’année dernière comme fixeuse : « Norvège. L’appel du merveilleux ! »avecMathias Malzieua été diffusé dans le cadrede la soirée de présentation du vendredi 11 octobre à la Comédie de Caen. Programme et infos pratiques sur le site officiel Lire les autres articles  Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes

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Actu

Abiy Ahmed : prix Nobel de la Paix 2019

15 Oct , 2019  

Le prix Nobel de la Paix 2019 attribué à Abiy Ahmed, le Premier ministre éthiopien Le Premier ministre éthiopien a été récompensé pour ses efforts de paix et pour son apport à la coopération internationale Le prix Nobel de la paix a été attribué vendredi 4 octobre au Premier ministre éthiopien Abiy Ahmed, artisan d’une réconciliation spectaculaire entre son pays et l’Erythrée voisine. L’annonce a été faite par la présidente du comité Nobel norvégien, Berit Reiss-Andersen.Le prix vise également à « reconnaître tous les acteurs œuvrant à la paix et la réconciliation en Éthiopie et dans les régions d’Afrique de l’Est et du Nord-Est », a-t-elle ajouté. Le comité norvégien souligne en particulier le rôle du président érythréen Issaias Afeworki. « La paix ne découle pas des actions d’un seul acteur. Lorsque le Premier ministre Abiy a tendu sa main, le président Afwerki l’a saisie et a contribué à formaliser le processus de paix entre les deux pays », indique-t-il. Pas moins de 301 personnalités et organisations étaient en lice cette année. Un coup de pouce bienvenu pour le dirigeant   Alors que l’Éthiopie a réagi et a dit être « fière en tant que pays » de cette récompense prestigieuse, ce prix est un coup de pouce bienvenu pour le dirigeant de 43 ans qui fait face à une inquiétante flambée des violences intercommunautaires dans son pays, où des élections législatives sont censées avoir lieu en mai 2020.   Depuis son arrivée au pouvoir en avril 2018 après plusieurs années de protestations anti-gouvernementales, Abiy Ahmed a initié un rapprochement au pas de charge avec l’Érythrée, ancienne province éthiopienne. Salué comme visionnaire et réformateur, le jeune dirigeant, issu d’une famille pauvre, a ainsi insufflé un certain optimisme dans une région du globe où celui-ci est une denrée rare. Le prix Nobel À sa mort, le Suédois Alfred Nobel laisse un héritage de 31,5 millions de couronnes suédoises de l’époque, ce qui est estimé à 1,7 milliard de couronnes suédoises de 2013 (179 millions d’euros).Cette fortune vient de son invention : la dynamite. Dans son dernier testament, rédigé le 27 novembre 1895  au Cercle suédois et norvégien de Paris, 242, rue de Rivoli, dans des locaux où son bureau est toujours conservé, Alfred Nobel demande que soit créée une institution qui se chargera de récompenser chaque année des personnes qui auront rendu de grands services à l’humanité, permettant une amélioration ou un progrès considérable dans le domaine des savoirs et de la culture dans cinq disciplines différentes : paix ou diplomatie, littérature, chimie, physiologie ou médecine et physique. Au XXIe siècle, les prix sont décernés au courant du mois d’octobre de chaque année. La cérémonie de remise des prix a lieu le 10 décembre, jour de l’anniversaire de la mort d’Alfred Nobel. À partir de 1902, les prix furent remis des mains du roi de Suède, le 10 décembre de chaque année hormis le prix Nobel de la paix qui est remis par le roi de Norvège car, jusqu’en 1905, la Suède et la Norvège relevaient de la même Couronne ; c’est à compter de la séparation de ces deux nations en 1905 que cette répartition des prix Nobel entre les deux pays fut arrêtée. Les prix Nobel expliqués en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=gC4kYgZJIjs Lire les autres articles  Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes

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