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Sondre Norheim
Sondre Norheim Je suis allée à Øverbø , la ferme natale de Sondre Norheim, l’un des grands pionniers du ski moderne, à Morgedal dans le Telemark. Inventeur du ski télémark et maître du ski alpin, il a participé au développement d’équipements nouveaux, notamment de fixations rigides autour de la cheville, ce qui permet de tourner et sauter sans que le ski ne tombe. Lire les autres articles Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes
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Culture, Histoire, Tourisme, Youtube
Les églises en bois debout
Les églises en bois debout de Norvège Combien en reste-t’il, où sont elles ? Quand et comment ont-elles été construites et pourquoi elle s’appellent comme ça ? Lire les autres articles Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes
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Actu, Cuisine, Cuisine norvégienne
Médaille de bronze au Bocuse d’or pour la Norvège !
Médaille de bronze au Bocuse d’or 2021 pour la Norvège ! Médaille de bronze au Bocuse d’or pour la Norvège. C’est donc le pays le plus récompensé de l’histoire des Bocuse d’Or. Classement 2021 : 1er France / 2ème Danemark / 3ème Norvège Le Bocuse d’Or 2021, premier prix du Concours mondial de la cuisine, a été remporté par la France ce lundi. L’équipe tricolore était emmenée par le chef Davy Tissot. La France n’avait plus remporté le titre depuis 2013. Depuis la première édition, organisée en 1987, la Norvège a remporté cinq médailles d’or, trois médailles d’argent et trois médailles de bronze. C’est donc le pays le plus récompensé de l’histoire des Bocuse d’Or. Il se mijote décidément quelque chose en ces terres nordiques : les trois médaillés du concours 2019 sont tous originaires de Scandinavie, qui devient une destination de choix pour les fins gourmets. Ces dernières années, de nombreux autres chefs norvégiens se sont forgé une réputation hors des frontières. Un nombre croissant de restaurants norvégiens ont décroché des étoiles au Michelin. Le Bocuse d’Or n’est pas le seul concours international dans lequel la Norvège a obtenu de bons résultats. Le fromage Fanaost produit par Ostegården a remporté la médaille d’or au World Cheese Awards (Concours mondial de fromages) de Bergen en 2018, tandis qu’un fromage de chèvre du Telemark arrivait deuxième. C’est la seconde fois qu’un fromage norvégien remporte le plus grand concours de fromages du monde. En 2016, Kraftkar, un bleu fabriqué dans la petite ferme de Tingvollost, en Norvège des Fjords, a été élu champion des champions – tout simplement le meilleur fromage dans l’histoire de la compétition. Sources : France bleu et Visit Norway Lire les autres articles Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes
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Nuit insolite sous un Dome Arctic
Passez une nuit insolite dans un Dôme Artic en Norvège ! Réservations via Air bnb Mail : thivot.szygenda [@] laposte.net Facebook Instagram Les créations de Nathalie : Lire les autres articles Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes
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Pourquoi j’ai crée ce blog ?
Pourquoi j’ai crée ce blog sur la Norvège ? Articles, vidéos, photos et un podcast Je m’appelle Anne-Sophie Drouet, j’ai 38 ans et j’habite en Norvège depuis 2014 à Tønsberg, à 1h15 au sud d’Oslo A chaque fois que je rentrais en France, on me posait tout le temps les mêmes questions à propos de ma vie nordique ! Comme par exemple : Il ne fait pas trop froid? =>vidéo Tu ne crains pas le manque de lumière? =>vidéo Il n’y a que des blonds? Tu manges beaucoup de saumon? Tous ces clichés me faisaient évidement beaucoup rire et je prenais toujours beaucoup de plaisir à répondre à toutes ces questions. Pour « illustrer » mes réponses, j’allais souvent sur internet pour montrer des photos en guise de « preuves » ou je cherchais des vidéos. Alors j’ai eu l’idée de créer moi-même les articles et les vidéos pour répondre à ces questions. Je suis monteuse vidéo de formation, cameraman et photographe alors j’adore joindre toutes mes passions pour faire ce blog. La Norvège est un pays tellement beau et riche de sa nature et de sa culture que j’ai envie de la faire découvrir au plus grand nombre. Si grâce à mon blog quelques personnes s’intéressent à ce beau pays, alors je suis comblée ! Ma profession : Cameraman / monteuse vidéo et photographe pour des productions Norvégiennes : Strix (Farmen…), TV2, NRK et en tant que freelance pour ma propre société : North Philm J’ai travaillé pendant 10 ans pour de nombreuses productions parisiennes (M6, TF1, France TV, Arte…) avant de venir m’installer en Norvège en 2014. Fixeuse pour des productions audiovisuelles et guide touristique J’ai beaucoup voyagé à travers le pays et j’ai pu étoffer mon carnet de contacts qui m’a permis de découvrir des endroits magnifiques mais pas forcement touristiques. Je travaille aussi en tant que Tour leader pour plusieurs agences de voyage. J’accompagne des touristes français à travers toute la Norvège et je suis très heureuse de leur faire découvrir mon magnifique pays d’adoption! Pour plus d’infos sur mon parcours, consultez la page A Propos Écoutez mon podcast sur toutes les applications gratuites : Et en version vidéo sur Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=z-bQdkm3V7Yhttps://www.youtube.com/watch?v=miVljmHE_88&t=1219s Pour quoi j’ai déménagé en Norvège? et comment j’ai fait ! Comment j’ai trouvé mon logement et du travail? Comment est la vie au quotidien ici? Comment sont les Norvégiens?Pourquoi j’ai choisi de m’installer à Tønsberg et pas à Oslo… Toutes les réponses dans les ITW audio et écrites ci dessous : Portraits et ITW ITW pour le podcast : French Expat https://www.youtube.com/watch?v=SaAXZ8V25HY ITW pour le podcast : Embarquement immédiat Interview pour le podcast audio d’Alex Vizeo : Vous retrouverez dans ce portrait publié par Femme Expat un tour d’horizon complet de mon projet : Découvrez aussi une ITW très complète pour Expat.com : Lire les autres articles Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes
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Le « friluftsliv », l’art de se connecter avec la nature
Le « friluftsliv », l’art de se connecter avec la nature Le « friluftsliv » c’est le fait de passer du temps en plein air et de se connecter avec la nature. Sa traduction littérale est «la vie à l’air libre». Nous savons tous que la Scandinavie est très forte quand il s’agit de bonheur et des valeurs de la société. Il existe chez les Dannois le « hygge » – une philosophie de cocooning, de confort et de relations humaines. La Norvège et la Suède quand à elles partagent un concept assez inconnu, appelé « friluftsliv » (prononcé free-loofts-liv). Bien que la Norvège soit un pays de montagne, de fjords, de forêts et d’aurores boréales le concept de « friluftsliv » n’est pas une activité de plein air intensive. L’idée principale est d’être dehors et de profiter de la nature. Dans un monde qui se déplace plus vite que nous ne pouvons suivre avec la technologie, où les gens deviennent dépendants des médias sociaux et où l’accent de la société est souvent mis sur la carrière, l’argent et le statut social, « friluftsliv » est l’antidote, une façon d’amener les hommes à la nature. Il a été largement montré dans les études que passer du temps à l’extérieur est à la fois physiquement et psychologiquement bénéfique. La Norvège est un petit pays alors la nature n’est jamais très loin. Le « friluftsliv » c’est l’amour et le respect de la nature. «Les attitudes qu’on n’apprend pas à lire ou à enseigner, des traits qui ne peuvent être appris que par l’expérience». Fun facts La friluftsliv a donné lieu à une loi, la friluftsloven, qui comprend le droit d’accès à la nature. Il y a en Norvège plusieurs garderies de plein air (friluftsbarnehager), dans lesquelles les enfants passent 80 pour cent de leur temps dehors. Les Norvégiens apprécient d’avoir un partenaire qui bouge, et les premiers rendez-vous en mode rando ou vélo ne sont pas rares. En Norvège, il existe des « bibliothèques » subventionnées par l’État, où l’on peut emprunter du matériel de plein air. L’Association norvégienne de randonnée pédestre (DNT) a plus de 260 000 adhérents. Chaque année, plus de 550 000 heures de bénévolat sont consacrées à l’entretien des 550 chalets de la DNT, au balisage des sentiers, à la planification des séjours, etc. En Norvège, on peut suivre des études de friluftsliv. Lire les autres articles Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes
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Regarder la télévision norvégienne en France
Regarder la télévision norvégienne en France J’ai écrit un article sur comment regarder la TV française en Norvège mais vous me demandez aussi souvent comment regarder la télévision norvégienne en France alors voici quelques liens. NRK TV Vous pouvez télécharger l’application sur Google play ou sur Apple store ou regarder directement sur NRK.TV Vous pouvez ensuite « caster » ou envoyer en « wi-fi direct » le programme sur votre téléviseur ! Personnellement j’utilise une clé Chromcast pour diffuser le contenu de ma tablette sur ma télé. Netflix catégorie nordique Voici un lien pour accéder à tous les codes par catégories sur Netflix, le code pour la catégorie « Cinéma Scandinave » est 9392 Tv Norvégienne aussi sur Viafree Abonnements Vous pouvez prendre des abonnements à plusieurs plateformes de TV numériques VPN Avec un abonnement à IPvanish vous aurez accès à toutes ces chaînes norvégiennes : Alle NRK kanaler Alle TV2 kanaler TV Norge Fem Max Vox Discovery TLC Animal Planet TV3 Play Norway Norsk Netflix HBO Nordic Norsk Viaplay NFL GamePass Norway Lire les autres articles Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes
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La ville de Rjukan célèbre le retour du soleil
Le 6 Avril, la ville de Rjukan a célébré le retour du soleil après 5 mois dans l’ombre. Je vous en avais parlé dans un précedent article : avant 2013, de septembre à mars le village de Rjukan vivait dans l’ombre. Des réflecteurs géants renvoient désormais les rayons du soleil sur la place principale. Pour cette célébration, les habitants et visiteurs défilent déguisés au rythme de la musique. La marche se terminere sur la fameuse place principale. Des prix sont remis pour : le meilleur costume, l’enfant né le plus proche du jour correspondant au retour du soleil….. Lire les autres articles Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes
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Under – le premier restaurant sous-marin d’Europe
Under – le premier restaurant sous-marin d’Europe avec une étoile Michelin https://www.youtube.com/watch?v=ktYJz4wAH30 À l’extrémité sud de la côte norvégienne, près du village de Båly dans la commune de Lindesnes, Snøhetta a conçu le tout premier restaurant sous-marin d’Europe : Under, ouvert depuis mars 2019. Avec sa proximité immédiate avec les forces de la nature, le restaurant, qui servira également de centre de recherche pour la vie marine, est un hommage à la côte norvégienne et sa faune sauvage et à la région de Lindesnes. Le restaurant vient d’obtenir sa première étoile au guide Michelin à peine 1 an après son ouverture. Je suis sans voix et traversé par beaucoup d’émotions en ce moment! Ce fut une année folle et je remercie tous ceux qui ont fait parti du voyage jusqu’à présent: fournisseurs, pêcheurs, agriculteurs, artisans…C’est fou de penser qu’il y a 1 an nous n’étions pas encore ouverts, mais nous avons travaillé dur en cuisine, testés de nouveaux menus et cette étoile est le résultat de ce travail acharné ! Nicolai Ellitsgaard chef cuisinier, Restaurant Under Snøhetta, c’est aussi le cabinet d’architectes qui a conçu l’Opéra d’Oslo et bien d’autres bâtiments modernes et originaux : https://snohetta.com/projects Concept À demi échoué dans la mer, la forme du bâtiment brise la surface de l’eau pour se poser sur le rivage escarpé. Plus qu’un aquarium, la structure s’intégrera dans son environnement marin, venant se poser directement sur le fond marin à cinq mètres au-dessous de la surface de l’eau. Avec des murs en béton d’un mètre d’épaisseur, la structure est conçue pour résister à la pression et aux chocs causés par les conditions de mer difficiles. Les fenêtres en acrylique massif du restaurant offrent une vue sur le fond marin, car il change au fil des saisons et des conditions météorologiques variables. Under a été conçu avec une attention particulière pour son contexte géographique et ses voisins aquatiques. La forme épurée et profilée du bâtiment dans une coque en béton avec une surface grossière invite les moules à s’accrocher. Au fil du temps, à mesure que la communauté des mollusques se densifiera, le monolithe submergé deviendra un récif artificiel de moules qui fonctionnera doublement pour rincer la mer et attirer naturellement plus de vie marine dans ses eaux épurées. Gastronomie Avec un restaurant sous l’eau, il est naturel que l’accent soit mis sur les fruits de mer et le poisson. Mais il y aura aussi d’autres produits locaux récoltés dans les bois, sous l’eau et sur la plage. Tous ces mets seront préparés par le chef Nicolai Ellitsgaard et son équipe. https://www.youtube.com/watch?time_continue=4&v=-asbsfUrzXI Lire les autres articles Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes
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Retour du soleil au Cap Nord
Retour du Soleil au Cap Nord Après une nuit polaire de plusieurs mois, le soleil est enfin de retour au nord. Le soleil ne s’était pas levé depuis le 21 novembre au delà du Cercle Polaire Arctique. Depuis début janvier, il est de retour aux îles Lofoten. Tromsø et Kirkenes l’ont revu le 15 janvier mais les habitants de Tromsøya eux ont du attendre lundi matin, le 21 janvier. Mais la saison des aurores boréales n’est pas terminée pour autant, vous avez la possibilité d’en voir jusque mi-avril. Conseils pour voir des aurores boréales en Norvège Conseils pour photographier des aurores boréales Au Cap Nord c’est aujourd’hui le retour de notre boule de feu. Pour les habitants du Svalbard, il faudra attendre mi février courage ! En savoir plus sur le climat en Norvège https://www.youtube.com/watch?v=myfCFz5KG8Q Lire les autres articles Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes
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