Culture

Noël en Norvège

12 Déc , 2017  

Mon tout 1er séjour en Norvège était à la période de Noël, c’était un de mes plus beaux séjours.   Les norvégiens sont très religieux et la période entre Noël et le nouvel an est particulière car beaucoup d’endroits sont fermés. A noël, les gens passent du temps en famille, ne sortent pas trop donc en […]

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Cuisine, Traditions

Le Gløgg : le vin chaud norvégien

11 Déc , 2017  

Gløgg - Une blonde en Norvège

A l’origine le mot Glögg est suédois, le Gløgg est donc la version norvégienne du vin chaud Scandinave.     C’est une boisson chaude aux épices qui peut être alcoolisée ou non. Dans la version non alcoolisée, le vin est remplacé par du jus de raisins. Cette boisson est très appréciée au mois de décembre, […]

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Cuisine

La pinnekjøtt

30 Déc , 2015  

La pinnekjøtt (côtes de mouton salées et séchées) est un des repas traditionnel de noël :       La préparation de la Pinnekjøtt (que l’on peut conserver une année à la cave ou au frais ) Achetez des côtes d’agneau ou de mouton Salez avec deux kilos de gros sel gris de chaque côté […]

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