Culture, Traditions

Pâques en Norvège

25 Mar , 2016  

Pâques - Une blonde en Norvège

La semaine qui précède Pâques  (la semaine sainte) est appelée la semaine silencieuse ­ « Den stille uke ». Pâques était jadis une période de solennités silencieuses liées au message pascal et à la relation de la mort et de la résurrection du Christ. Tous les magasins sont fermés et c’est compliqué de faire des courses donc […]

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Cuisine

La pinnekjøtt

30 Déc , 2015  

le pinnekjøtt - Une blonde en Norvège

La pinnekjøtt (côtes de mouton salées et séchées) est un des repas traditionnel de noël :       La préparation de la Pinnekjøtt (que l’on peut conserver une année à la cave ou au frais ) Achetez des côtes d’agneau ou de mouton Salez avec deux kilos de gros sel gris de chaque côté […]

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