La plus grande ville de pain d’épices au monde
La plus grande ville de pain d’épices au monde Pepperkakebyen à Bergen Tous les ans depuis 1991, les citoyens de Bergen confectionnent la plus grande ville en pain d’épices au monde. De nombreux enfants, des entreprises locales et des volontaires participent à la construction de petites maisons, d’édifices locaux, de trains, de voitures, de bateaux ou encore de bâtiments phares internationaux. Vous pouvez trouver également un stade de football, un hôpital, un poste de police, une place de la ville, un chemin de fer et des gens en pain d’épices comme ce personnage de Shrek. Cette ville n’est pas unique en Norvège puisque les villes de Finnsnes, Stavanger, Hammerfest et Hamar en font également. La ville en pain d’épice s’appelle : Pepperkakebyen (« Byen »La ville « pepperkake » pain d’épices)Les Norvégien raffolent des pepperkake mais ce sont plutôt des biscuits aux épices que du pain d’épices. Coulisses de la ville construite en 2012 : https://www.youtube.com/watch?time_continue=144&v=UCvEGHrmVPY L’origine du pain d’épices Déjà du temps des anciens égyptiens l’on consommait un pain au miel, puis le grec Aristophane fait mention du « melitounta » à base de farine de sésame et enduit de miel tandis que « Athénée » vente le « melilates » fabriqué à Rhodes. Les Grecs fabriquaient une pâtisserie à base de farine et de miel qui était ensuite cuite au four.De même les Romains connaissaient un genre de pain d’épices qu’ils appelaient « ìpanis nauticusî » ou biscuit de mer qui était frit et recouvert de miel. Le pain d’épices tel que nous le connaissons serait d’origine chinoise et aurait porté le nom « mi-kongî » (pain au miel).Il était réalisé à base de farine de froment et de miel, parfumé de plantes aromatiques et cuit au four. Au XIIIe siècle les Arabes le découvrirent en Chine et les Occidentaux en Terre Sainte, lors des croisades.Au XVIIe siècle à Nuremberg le pain d’épices était déjà une véritable tradition que l’on trouvait au moment de Noël au Christkindmarkt (marché de Noël).Au XVIIIe siècle la ville de Reims était réputée pour son pain d’épices grâce aux miels champenois et au savoir-faire inimitable des fabricants.Les Rémois ont d’ailleurs été baptisés les « mangeurs de pain d’épices ».À Dijon le premier pain d’épices cité comme tel apparaîssait en 1711. Les Norvégiens adorent fabriquer des maisons en pain d’épices à la période de Noël. Lire les autres articles Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes
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Festival Les Boréales 2019 : la Norvège, invitée d’honneur
Festival Les Boréales 2019 : la Norvège, invitée d’honneur A vos agendas ! Les Boréales reviennent à Caen et dans toute la Normandie du 14 au 24 novembre 2019. https://www.youtube.com/watch?v=jy7qWupe5Og&t=13s Le festival Depuis 1992, Les Boréales n’éclairent plus uniquement les nuits polaires du Grand Nord. En près de trente éditions, il s’est également imposé comme le plus important festival dédié à la culture nordique en Europe. Cet événement nous fait voyager à travers différents territoires en mettant à l’honneur les cinq pays scandinaves, les pays baltiques, le Groenland et les îles Féroé. C’est tout un univers aux couleurs du Nord que nous sommes invités à découvrir chaque mois de novembre en Normandie. Fondée en 1992 par deux universitaires, Lena Christensen et Éric Eydoux avec le concours de leurs collègues, puis organisée par le Centre Régional des Lettres de 1999 à 2017, cette plateforme ouverte sur la création artistique des pays nordiques, d’abord élaborée comme un événement littéraire, a rapidement évolué pour assumer aujourd’hui son caractère pluridisciplinaire et participatif grâce à une programmation riche et variée. Depuis 2018, le festival Les Boréales est organisé par Normandie Livre & Lecture. Outre le pôle littéraire accompagné par des pièces de théâtre et des scènes de lecture, le festival offre d’autres formes d’écritures contemporaines : danse, cirque, performances, concerts, cinéma et vidéo, expositions, durant une quinzaine de jours à Caen et dans toute la région de Normandie, avec de nombreuses manifestations gratuites. Les Boréales permettent de consolider des liens tissés entre les pays nordiques et la Normandie depuis de nombreux siècles. Grâce à d’ambitieuses coproductions, au soutien de ses différents partenaires nordiques et français et des spectacles en exclusivité en France, le festival pérennise son action édition après édition. L’édition 2019 Cette année, le focus norvégien comprendra le retour à la Comédie de Caen du ballet national de Norvège, Carte Blanche. Le jazz inspiré du Tord Gustavsen quartet ou encore la programmation dédiée au métal démontreront, si besoin était, que nos amis scandinaves sont riches d’une culture variée et accessible à toutes et tous. Les Boréales feront la part belle à la littérature qui constitue depuis toujours le socle du festival. À ce titre, les romancières Maja Lunde ou Auður Ava Ólafsdóttir seront parmi les plus attendues. Bien évidemment les autres pays nordiques et baltiques ne seront pas oubliés puisque c’est de Suède que viendra notre programmation circassienne et blues avec le très attendu concert de Barbara Hendricks et de son swedish band qui nous convieront à un voyage au cœur du delta du Mississippi. L’Islande et ses romanciers raconteurs d’histoires fascineront les lecteurs tandis que le jazz estonien et le théâtre lituanien seront, j’en suis convaincu, parmi les découvertes les plus marquantes de cette 28e édition. Norvège, L’appel du merveilleux Le film sur lequel j’ai travaille l’année dernière comme fixeuse : « Norvège. L’appel du merveilleux ! »avecMathias Malzieua été diffusé dans le cadrede la soirée de présentation du vendredi 11 octobre à la Comédie de Caen. Programme et infos pratiques sur le site officiel Lire les autres articles Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes
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Abiy Ahmed : prix Nobel de la Paix 2019
Le prix Nobel de la Paix 2019 attribué à Abiy Ahmed, le Premier ministre éthiopien Le Premier ministre éthiopien a été récompensé pour ses efforts de paix et pour son apport à la coopération internationale Le prix Nobel de la paix a été attribué vendredi 4 octobre au Premier ministre éthiopien Abiy Ahmed, artisan d’une réconciliation spectaculaire entre son pays et l’Erythrée voisine. L’annonce a été faite par la présidente du comité Nobel norvégien, Berit Reiss-Andersen.Le prix vise également à « reconnaître tous les acteurs œuvrant à la paix et la réconciliation en Éthiopie et dans les régions d’Afrique de l’Est et du Nord-Est », a-t-elle ajouté. Le comité norvégien souligne en particulier le rôle du président érythréen Issaias Afeworki. « La paix ne découle pas des actions d’un seul acteur. Lorsque le Premier ministre Abiy a tendu sa main, le président Afwerki l’a saisie et a contribué à formaliser le processus de paix entre les deux pays », indique-t-il. Pas moins de 301 personnalités et organisations étaient en lice cette année. Un coup de pouce bienvenu pour le dirigeant Alors que l’Éthiopie a réagi et a dit être « fière en tant que pays » de cette récompense prestigieuse, ce prix est un coup de pouce bienvenu pour le dirigeant de 43 ans qui fait face à une inquiétante flambée des violences intercommunautaires dans son pays, où des élections législatives sont censées avoir lieu en mai 2020. Depuis son arrivée au pouvoir en avril 2018 après plusieurs années de protestations anti-gouvernementales, Abiy Ahmed a initié un rapprochement au pas de charge avec l’Érythrée, ancienne province éthiopienne. Salué comme visionnaire et réformateur, le jeune dirigeant, issu d’une famille pauvre, a ainsi insufflé un certain optimisme dans une région du globe où celui-ci est une denrée rare. Le prix Nobel À sa mort, le Suédois Alfred Nobel laisse un héritage de 31,5 millions de couronnes suédoises de l’époque, ce qui est estimé à 1,7 milliard de couronnes suédoises de 2013 (179 millions d’euros).Cette fortune vient de son invention : la dynamite. Dans son dernier testament, rédigé le 27 novembre 1895 au Cercle suédois et norvégien de Paris, 242, rue de Rivoli, dans des locaux où son bureau est toujours conservé, Alfred Nobel demande que soit créée une institution qui se chargera de récompenser chaque année des personnes qui auront rendu de grands services à l’humanité, permettant une amélioration ou un progrès considérable dans le domaine des savoirs et de la culture dans cinq disciplines différentes : paix ou diplomatie, littérature, chimie, physiologie ou médecine et physique. Au XXIe siècle, les prix sont décernés au courant du mois d’octobre de chaque année. La cérémonie de remise des prix a lieu le 10 décembre, jour de l’anniversaire de la mort d’Alfred Nobel. À partir de 1902, les prix furent remis des mains du roi de Suède, le 10 décembre de chaque année hormis le prix Nobel de la paix qui est remis par le roi de Norvège car, jusqu’en 1905, la Suède et la Norvège relevaient de la même Couronne ; c’est à compter de la séparation de ces deux nations en 1905 que cette répartition des prix Nobel entre les deux pays fut arrêtée. Les prix Nobel expliqués en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=gC4kYgZJIjs Lire les autres articles Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes
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Regarder la télévision française en Norvège
Regarder la télévision française en Norvège Je partage régulièrement des infos concernant la diffusion à la télévision de programmes TV liés à la Norvège. Mais on me demande souvent comment regarder la télévision française en Norvège? Streaming gratuit Plateforme de streaming francophone mondiale 100% gratuite, disponible partout, tout le temps. Accédez à un large choix de : films, séries, documentaires… Aussi avec l’application : TNT France Direct_Gratuit Vous pouvez ensuite « caster » ou envoyer en « wi-fi direct » le programme sur votre téléviseur ! Personnellement j’utilise une clé Chromcast pour diffuser le contenu de ma tablette sur ma télé. Streaming Payant Une des solutions pour regarder vos séries et émissions françaises préférées quand vous le souhaitez, est de souscrire à une plateforme de streaming payante. Astuce Netflix : Si vous ouvrez votre compte Netflix en Norvège, vous n’aurez que du norvégien et de l’anglais dans les options de langues pour les sous-titres et l’audio.Par contre si vous allez dans les options principales de votre compte et que vous changez la langue en français, vous aurez le français disponible pour l’audio et pour les sous-titres. Les plus connues sont : Netflix France Molotov Amazon Prime Video OCS Hulu MyCanal SFR Play VOD La parabole Une parabole dirigée sur le satellite Astra, un décodeur TNT acheté en France et logiquement on capte toutes les chaines de la TNT. Le VPN Pour des raisons de droit de propriété intellectuelle, certains contenus et notamment les programmes et séries télévisés ne sont visionnables que dans certains pays. Impossible donc d’accéder aux contenus des plateformes payantes en dehors de l’Union européenne et aux replay des chaînes gratuites, depuis la plupart des pays européens et du reste du monde. La géolocalisation de votre adresse IP est responsable de cette situation. L’installation d’un VPN, Virtual Private Network en anglais, est donc la solution ! Comment ça marche ? Les VPN sont des logiciels qui vous permettent de tricher sur votre géolocalisation. Ils cachent en effet votre adresse IP réelle (qui permet de localiser votre lieu de connexion) et vous en fournissent une nouvelle, localisée en France. C’est cette adresse IP qui sera utilisée lors de votre connexion à Netflix France, par exemple. Vous pourrez donc accéder en toute tranquillité aux programmes télévisés français, non disponibles depuis l’étranger. En pratique : installer et utiliser son VPN Choisissez votre VPN Téléchargez et installez l’application du VPN Choisissez un serveur localisé en France Validez la connexion à celui-ci en appuyant sur le bouton « Connecter » Vous pouvez maintenant regarder Netflix France ainsi que toutes les autres plateformes de streaming disposant de contenu français et les replays gratuits de vos chaînes préférées partout dans le monde Comment choisir son VPN ? Pour bien choisir votre VPN, nous vous conseillons de vérifier au préalable : le choix des pays et serveurs proposés afin de vous assurer d’une bonne performance en terme de stabilité et de vitesse ; le niveau de sécurité du VPN, indispensable pour la protection de vos données et votre anonymat sur Internet ; la simplicité d’installation et d’utilisation ; le prix. ATTENTION : vérifiez la compatibilité du VPN avec les plateformes de streaming En effet, les plateformes répertorient les adresses IP fournies par les VPN à leurs clients et n’hésitent pas, lorsqu’elles les détectent, à refuser l’accès à leurs contenus. Cela évolue régulièrement. Nous vous conseillons donc de faire quelques recherches préalables ou d’opter pour une période d’essai afin de tester les différents VPN, avant de souscrire à l’un d’entre eux. TOP 3 des VPN payants qui fonctionnent avec Netflix et la plupart des plateformes payantes Express VPN : 12,95$ (environ 11,75€) par mois >> Pour souscrire à Express VPN CyberGost : 11,99€ par mois >> Pour souscrire à CyberGost NordVPN : 10,50€ par mois >> Pour souscrire à NordVPN À noter que ces prestataires offrent généralement des promotions intéressantes et une période d’essai de 30 jours. Tous proposent également des abonnements. Lire les autres articles Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes
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Donne-moi des ailes : l’histoire vraie qui a inspiré Nicolas Vanier
Donne-moi des ailes : l’histoire vraie qui a inspiré Nicolas Vanier Le pitch « Donne-moi des ailes » se passe en Camargue et en Norvège ! Christian, scientifique visionnaire, étudie les oies sauvages. Pour son fils, adolescent obnubilé par les jeux vidéos, l’idée de passer des vacances avec son père en pleine nature est un cauchemar. Pourtant, père et fils vont se rapprocher autour d’un projet fou : sauver une espèce en voie de disparition, grâce à l’ULM de Christian ! Commence alors un incroyable et périlleux voyage… Il y a d’abord eu un livre … et puis le film ! https://www.youtube.com/watch?v=3kqNRCm7qZg Le roman de Nicolas Vanier est inspiré de l’histoire de Christian Moullec qui a volé avec ses oies. Regardez ce reportage sur TF1 L’histoire Christian, un scientifique, a décidé de sauver les oies naines menacées de disparition en se lançant dans un projet fou. Celui d’apprendre un nouvel itinéraire aux oies naines grâce à son UHLM afin qu’elles évitent tous les dangers pour leur permettre de se reproduire et ainsi sauver l’espèce. Il élabore son plan, en secret, à la limite de la légalité. Son fils Thomas, qui vit en région parisienne, doit le rejoindre en Camargue pour les vacances. Ce qui ne l’enthousiasme pas beaucoup, ce dernier préférant les jeux vidéos à la nature. Mais très vite, Thomas va s’intéresser au projet de son père et va s’attacher aux oisons dès leurs naissances. C’est alors que père et fils retrouvent une complicité perdue depuis le divorce. Accompagné de son ami norvégien Bjorn, Christian va emmener Thomas dans un grand voyage de la Camargue jusqu’au nord de la Norvège. Mais ils sont loin d’imaginer les périls qui les attendent… Un tiers des oiseaux d’Europe ont déjà disparu Ce film aux images magnifiques a été soutenu par Allain Bougrain-Dubourg, le président de la Ligue pour la protection des oiseaux (LPO). « Le film a ceci d’extraordinaire qu’il invite à l’engagement. Au fond, c’est l’histoire d’un gamin qui ne va pas rester indifférent face à une espèce menacée, et qui se dit à sa manière : ‘Comment je peux agir ?‘ », raconte l’activiste et réalisateur de télévision. Au-delà du film, l’aventure se poursuit pour sauver ces oies. Toutes espèces confondues, un tiers des oiseaux ont déjà disparu du ciel européen. Une extinction qui se poursuit inexorablement. Lire les autres articles Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes
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La Reine des neiges 2 : Walt Disney s’inspire de la Norvège
La Reine des neiges 2 : Walt Disney s’inspire de la Norvège « La Reine des neiges 2 » est un long-métrage d’animation des studios Disney, réalisé par Chris Buck et Jennifer Lee, sorti en décembre 2019. Il s’agit de la suite du film La Reine des neiges, sorti en 2013. Le pitch Pourquoi Elsa est-elle née avec des pouvoirs magiques ? La jeune fille rêve de l’apprendre, mais la réponse met son royaume en danger. Avec l’aide d’Anna, Kristoff, Olaf et Sven, Elsa entreprend un voyage aussi périlleux qu’extraordinaire. Dans La Reine des neiges, Elsa craignait que ses pouvoirs ne menacent le monde. Dans La Reine des neiges 2, elle espère qu’ils seront assez puissants pour le sauver… https://www.youtube.com/watch?v=XEWZw_5yIrs Lorsque Disney a créé « La reine des neiges » en 2013, ils ont trouvé l‘inspiration pour les personnages et leur environnement en Norvège. Ils sont à nouveau venus en Norvège pour réaliser « La reine des neiges 2 ». Ils se seraient inspirés du village de Å aux Lofoten, de Tønsberg (là où j’habite) qui est la plus vieille ville de Norvège, de Undredal, un petit village le long du Sognefjord et de bien d’autres endroits. Tournée de presse internationale La semaine dernière, des journalistes internationaux se sont rendus en Norvège pour découvrir les lieux qui ont inspiré la production. Innovation Norway Tourism a organisé une tournée de presse internationale en collaboration avec Disney, Avinor, Northern Norway Tourism et Fjord Norway, ainsi que des sociétés de destinations locales à Bodø, Bergen et Balestrand. Le thème principal de la tournée de presse était la Norvège, source d’inspiration pour « Frozen » et « Frozen II » (dont la première aura lieu le 25 décembre en Norvège). Disney a également effectué cette fois plusieurs voyages de recherche en Norvège pour recueillir des éléments du folklore, de la culture et de la nature norvégiens. – Nous sommes ravis que Disney ait souhaité s’associer à nous pour cette tournée de presse et que Peter del Vecho ait souhaité participer à l’ensemble du programme. Cela en dit long sur ce que la Norvège peut offrir et sur les efforts de nos partenaires qui ont mis au point un programme de presse passionnant et de grande qualité, déclare Katrine Mosfjeld, responsable du marketing auprès des consommateurs du tourisme Innovation Norvège. Lire les autres articles Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes
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Lofoten Masters : la compétition de surf la plus septentrional au monde
Lofoten Masters : La competition de surf la plus septentrional au monde Chaque année depuis 2007, y ont lieu les Lofoten Masters, la seule compétition de surf au monde située à l’extrême nord du globe (68,9° de latitude) Non seulement on peux faire du surf en Norvège mais en plus on y trouve la compétition la plus septentrional au monde : Lofoten Masters Les résultats de la compétition sont annoncés sur le site Un petit coin de paradis très polaire caché au milieu de fjords majestueux et inondé des lumières vertes des aurores boréales : Unstad, situé dans l’archipel des îles Lofoten, est le spot atypique de surf, qui séduit de plus en plus les doux dingues de la glisse en milieu extrême. La compétition est passée d’un rassemblement de surfeurs locaux à un événement international qui a retenu l’attention des médias du monde entier. Bien que la compétition soit devenue plus formelle, les organisateurs se concentrent sur la création d’un événement où tout le monde, quelle que soit sa nationalité, son sexe ou son expérience de surf, se sentira bien accueilli et pris en charge. Ils souhaitent que les participants rentrent chez eux avec le désir de revenir l’année prochaine. Film : Under An Arctic Sky « Under An Arctic Sky » (disponible sur Netflix) est un documentaire sur six surfeurs qui voyagent dans les coins les plus reculés de l’Islande au milieu de l’hiver à la recherche du spot de surf parfait. Ils navigunt le long des côtes gelées de l’Islande alors que la pire tempête de ces vingt-cinq ans est sur le point d’arriver. La tempête souffle, ferme le pays et fait de la recherche de vagues une menace pour leur vie. Malgré l’obscurité constante et les mers orageuses, le groupe poursuit sa recherche des vagues parfaites et tente de marquer l’histoire en surfant sous les aurores boréales. https://www.youtube.com/watch?v=oLYyftv3wWM&t=1s Lire les autres articles Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes
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« Chacun son monde » aux îles Lofoten sur Ushuaïa TV et TV5 Monde
« Chacun son monde » aux îles Lofoten sur Ushuaïa TV et TV5 Monde J’ai eu la chance de passer 15 jours aux îles Lofoten en avril dernier pour travailler comme fixeuse pour l’émission « Chacun son monde ». (Ushuaïa TV : Canal 204 sur la free box) Le reportage sera diffusé sur Ushuaïa TV le mercredi 9 octobre à 20h40. L’émission Cette collection d’aventures et de connaissances est une invitation au voyage qui entraîne les téléspectateurs au cœur de la vie quotidienne d’hommes et de femmes qui vivent dans de petits villages du monde. Elle montre que les relations entre les deux genres, masculin et féminin, sont très éloignées de celles auxquelles nous sommes habitués. Pour raconter ces histoires, nous suivons deux personnages qui forment un duo mixte. Chacun deux découvre la vie de ses congénères du même sexe. Pour eux, c’est « Chacun son monde ». Ils sont accueillis par un homme et une femme qui partagent avec eux leur vie et toutes leurs différences… Lui, suit l’homme ; elle, suit la femme. Cette collection montre des réalités du quotidien, des tranches de vie authentiques et sincères, des rapports humains universels partagés dans des endroits magnifiques de la planète. Une invitation au voyage où hospitalité rime avec beauté et nature avec culture. Présenté par Pascal SARRAGOT et Floriane BRISOTTO, diffusion TV5 Monde et Ushuaïa TV Lire les autres articles Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes
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Découverte d’une maison funéraire viking
Découverte d’une maison funéraire viking Les archéologues du NTNU Science Museum ont découvert ce qui semble être un petit mausolée, ou lieu de sépulture, dans le centre de la Norvège. L’archéologue en chef, Raymond Sauvage, l’a qualifiée de «découverte très rare et intéressante». C’est le dernier d’une série de découvertes en Norvège. Récemment, une équipe différente a découvert un chaudron en bronze datant de l’époque romaine dans une excavation près de Trondheim, également liée à la construction d’une nouvelle route. Le style de construction est typique de l’époque viking, mais présente également des similitudes avec les plus anciennes églises en bois debout.Les archéologues disent que le bâtiment faisait cinq mètres de long sur trois mètres de large. La construction semblait solide, avec des piliers en bois aux angles et des planches en bois aux murs. Cependant, il ne reste plus qu’un fossé rectangulaire avec les empreintes de la maison et quelques pierres de soutien à l’endroit des murs. «Nous pensons qu’il y avait une tombe dans la maison, car nous voyons que la maison était au milieu d’un grand monticule», a expliqué Sauvage. Excavation d’une ferme viking Les travaux d’excavation du site connu d’une ferme de l’ère viking sont en cours dans le cadre de la construction de la nouvelle autoroute E39 à Vinjeøra. Selon la loi, le patrimoine culturel potentiel doit être considéré en relation avec les nouveaux projets de construction.Les experts savaient qu’il y avait eu une colonie viking ici et avaient enquêté sur plusieurs des tertres funéraires. Des années d’agriculture ont dégradé les vestiges, mais les traces découvertes ne laissent aucun doute. Une prise de vue aérienne montre clairement les monticules circulaires et les traces de tombes. Au milieu d’un monticule se trouve un fossé rectangulaire. Il s’agit de l’empreinte d’un bâtiment et non d’un bateau ou d’un navire typique des enterrements. Nouvelle compréhension des coutumes funéraires Les archéologues ont également découvert sur le terrain de Vinjeøra des traces de sépultures viking dans des bateaux et des cercueils. Cette découverte spéciale d’un mausolée révèle de nouvelles informations sur les rituels funéraires de l’ère viking. Cela suggère qu’il y avait une plus grande variation dans les coutumes funéraires à cette époque que nous l’avions connue auparavant. «Certains ont également été incinérés. Nous espérons que cela nous permettra de mieux comprendre l’ère viking en Scandinavie », a déclaré Sauvage. Un enterrement symbolique Une quinzaine de bâtiments funéraires de ce type ont été découverts en Norvège. Certains ont également été découverts en Suède et au Danemark mais, à l’heure actuelle, les archéologues en savent peu sur ce phénomène. L’équipe pense que le mausolée pourrait avoir une valeur symbolique similaire à celle des tombes à bateaux. Dans ces cas, on pense que les navires ont symbolisé le voyage dans l’au-delà. Pourquoi les familles vikings ont choisi une maison comme tombe et des bateaux pour d’autres ? «Peut-être ont-ils construit une maison pour les morts afin qu’il puisse rester à la ferme et la protéger ainsi que la famille», a déclaré Sauvage. Les archéologues ont encore beaucoup à faire et les fouilles se poursuivront pendant le reste de l’automne et l’année prochaine. Lire les autres articles Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes
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Fårikål – Ragoût d’agneau ou de mouton
Fårikål Le fårikål est un plat traditionnel Norvégien, c’est un ragoût d’agneau ou de mouton Le dernier jeudi de septembre, c’est la journée du fårikål Recette 1. Couper le chou en quartiers ; couper la viande en morceaux. 2. Dans une cocotte, déposer une couche de viande, une couche de chou, une couche de viande, etc. Commencer par une couche de viande, en déposant le côté gras sur le fond. Saler et poivrer entre chaque couche. Certains aiment le fårikål plus onctueux, il faut alors saupoudrer 1-2 cuillères à soupe de farine ou de maïzena entre chaque couche. 3. Verser l’eau. Porter à ébullition et maintenir le fårikål à feu doux jusqu’à ce que la viande soit tendre (jusqu’à ce que les os se détachent) – soit environ 2-3 heures (1h30 pour de l’agneau). 4. Le fårikål se sert « fumant », sur des assiettes chaudes. Servir avec des pommes de terre vapeur. Le fårikål est encore meilleur réchauffé : en général, on en cuisine une grande quantité, pour plusieurs repas. Lire les autres articles Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes
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