Intégration, Santé - bien-être

Le système de santé en Norvège

15 Mar , 2021  

Système de santé - Une blonde en Norvège

Le système de santé en Norvège La CFE et la CEAM Comment fonctionne le système de santé? Tourisme médical Praticiens francophones Liens Podcast Les services de santé publics sont financés par l’impôt et conçus pour être accessibles à toutes les personnes résidant en Norvège, quel que soit leur statut social. Les municipalités ont la responsabilité de fournir des soins de santé et des services sociaux abordables et de haute qualité à tous ceux qui en ont besoin, peu importe leur âge ou leur diagnostic. L’État a la responsabilité d’assurer l’égalité des conditions d’accès aux soins et services sociaux par le biais de lois et de financements appropriés. En outre, l’État assume la supervision et le contrôle du système de santé. La CFE  Caisse des Français de l’Étranger, cette assurance n’est pas très utile en Norvège puisque le service de santé ici couvre de façon très correcte. Concernant la carte européenne d’assurance maladie, retrouvez toutes les infos dans l’article sur les assurances voyage. Comment fonctionne le système de santé?     Dans la pratique, les soins de santé couvrent : les soins primaires, hospitaliers et ambulatoires planifiés et urgents les soins de réadaptation les médicaments délivrés sur ordonnance les soins dentaires pour les enfants de moins de 18 ans les services de prévention en santé mentale pour les enfants et aux adolescents dans le cadre du système scolaire les soins psychologiques pour les enfants de moins de 18 ans les soins primaires en santé mentale dispensés par les généralistes et les psychologues municipaux les soins de longue durée, y compris les soins palliatifs de fin de vie Pour les femme de moins de 37 ans, 3 fécondations in vitro sont prises en charge gratuitement (quelques frais à payer qui rentrent en compte dans le calcul de la frikort)     L’Administration norvégienne de l’économie de la santé (Helfo) est une institution de sécurité sociale subordonnée directement liée à la Direction norvégienne de la santé. Helfo est responsable des paiements directs à divers prestataires de services de santé, du remboursement individuel de certains médicaments, des services dentaires et des services de santé à l’étranger. Helfo peut aider dans les démarches liées à la santé, notamment pour trouver ou changer de médecin généraliste. Numéros de téléphone d’urgence 110 — Pompiers 112 — Police 113 — Ambulance 120 — Situation d’urgence en mer 22 59 13 00 — Centre d’information antipoison 1412 ATS (texte par téléphone pour les sourds et malentendants) Bénéficier du système de santé en Norvège Pour en bénéficier, vous devrez être enregistré dans le Folkeregister (le registre national) en tant que résident (obtention d’un D-nummer) de votre municipalité locale. Si vous travaillez en Norvège, l’inscription se fait automatiquement dès que vous commencez à payer des impôts, déduits dès le premier salaire perçu. Une fois inscrit, vous serez officiellement membre du régime national d’assurance norvégien (NIS) et vous devrez verser chaque environ 8 % de votre revenu brut aux soins de santé. Encore une fois, tout se passe automatiquement et votre contribution passera dans la déduction fiscale. En tant que bénéficiaire du NIS, vous aurez droit à toutes les prestations de services de santé fournies par la NAV, agence publique norvégienne. Ces avantages incluent le traitement par un médecin, un psychologue ou des fonds pour des médicaments et autres procédures. Pour commencer, vous devez vous connecter à Helse Norge, le centre en ligne dédié à la santé. D’ailleurs, on peut y trouver des informations sur les médecins, les hôpitaux et les droits en tant que patient. Vous pouvez également y trouver un médecin généraliste (fastlege) de votre municipalité et vous inscrire auprès de lui, à condition qu’il y ait de la place sur sa liste de patients. Habituellement, en Norvège les médecins généralistes ont un accord avec la municipalité sur le nombre de patients qu’ils peuvent prendre. Votre médecin généraliste, une fois inscrit chez lui, sera responsable de vos examens, diagnostics, traitements et des vos prescriptions de médicaments. Il faudra également vous adresser à lui lorsqu’il s’agira de vous référer à un spécialiste (veuillez noter que, sauf urgence, il faudra peut-être des mois avant de pouvoir consulter un spécialiste). Si vous n’êtes pas satisfait de votre médecin généraliste, vous pouvez en choisir un nouveau deux fois par an. Pour toute consultation, il vous suffira d’appeler et de prendre rendez-vous dans la clinique locale où travaille votre médecin. La plupart de médecins norvégiens parlent anglais, mais pas tous. Si vous ne parlez pas norvégien, vous pouvez appeler à l’avance et demander à un interprète de vous accompagner (cela fait partie de vos droits). En Norvège il n’y a pas de mutuelles mais des “assurances privées” (helseforsikring). Vous pouvez obtenir des rendez-vous dans le privé plus vite et certain frais chez des spécialistes sont remboursé mais elles coûtent très cher et sont peu utilisées. Il peut-être intéressant d’en prendre une via votre employeur si vous avez des problèmes de santé important et réguliers.     Bon à savoir, la “frikort” : Vous devrez payer une somme modique pour consulter votre médecin (entre 180 et 250 NOK), mais une fois que vous aurez atteint 2 000 NOK de rendez-vous, vous recevrez une carte d’exemption pour le reste de l’année. Si votre médecin vous prescrit des médicaments, vous devrez payer une petite somme pour les obtenir à la pharmacie, selon que votre ordonnance est considérée comme « bleue » ou « blanche» » : Les ordonnances bleues couvrent les maladies chroniques ou qui durent trois ou quatre mois par an, voire plus. Dans ce cas, vous devrez payer 39 % du coût total des médicaments. Si votre ordonnance est blanche, vous devrez payer la totalité du montant (jusqu’à 1775 NOK par an). En cas d’urgence ou d’accident, vous pouvez vous rendre aux services d’urgences les plus proches : appelez le 116 117 pour avoir l’adresse la plus proche. Les soins de santé d’urgence sont couverts à 100 % par le NIS. Tourisme médical   Certains frais comme les frais dentaires ou optiques sont réputés très cher

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Articles

Voix off femme : Anne-Sophie Drouet

3 Mar , 2021  

Voix off femme : Anne-Sophie Drouet

Voix off femme : Anne-Sophie Drouet Reporter, chanteuse, prof de chant et animatrice d’un podcast Présentation Home studio Bande démo Chant Podcast Contact Présentation Je m’appelle Anne-Sophie Drouet, j’ai 37 ans et j’habite en Norvège.     Je travaille en audiovisuel depuis 17 ans, 10 ans à Paris et 7 ans en Norvège. Je suis monteuse vidéo et JRI de formation, j’ai l’habitude de poser ma voix sur les sujets que je publie pour ma chaîne sur la Norvège. Je suis également prof de chant, j’ai été formé par Mark Marian de l’école Richard Cross à paris et j’enseigne depuis 8 ans. J’ai créer un podcast depuis 6 mois sur la culture et les traditions Norvégiennes.   Home studio Recevez un devis adapté à vos besoins par mail.   Les textes que vous me confiez sont traités en toute confidentialité.   Livraison via serveur FTP dédié, dans le respect de la date de livraison convenue.   Facturation via ma société North Philm   J’edite moi même les pistes où je peux envoyer les fichiers originaux     Mon équipement :   iMac 27″ Logic pro Avid Micro Perception 200 + support sur suspention et anti pop Røde + anto pop Micro cravate Røde Bande démo https://www.youtube.com/watch?v=Yx9Ukf3g4eU&feature=youtu.be Chant J’ai sorti un album en 2014 financé par My major compagny et auto produit : mon projet Phie :    phiemusic · Things will change Podcast J’ai lancé mon podcast en 2020 sur la culture et les traditions Norvégiennes Contact

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Infos pratiques, Intégration, Norvège, Santé - bien-être, Tourisme

Assurances voyage pour séjours temporaires et en tant qu’expatrié

2 Mar , 2021  

Assurances voyage - Une blonde en Norvège

Assurances voyage pour séjours temporaires et en tant qu’expatrié S’assurer pour les séjours temporaires S’assurer pour partir en tant qu’expatrié S’assurer pour les séjours temporaires Si vous partez en direction de la Norvège pour une durée de moins de 1 an, deux choix de couverture santé s’offrent à vous, en fonction de vos besoins et de votre type de séjour. 1 – La CEAM pour les séjours de moins de 6 mois Qu’est-ce que la carte européenne d’assurance maladie et comment l’obtenir ? La Carte Européenne d’Assurance Maladie (appelée localement Europeisk helsetrygdkort) doit être utilisée lorsque vous vous rendez pour une durée de moins de 6 mois en Norvège, quel que soit la nature du séjour ou le statut du titulaire de la carte. C’est une carte qui est délivrée gratuitement, elle est nominative et individuelle. Chaque membre de la famille doit être en possession de sa propre carte. Cette carte vous permettra d’attester de vos droits à l’assurance maladie et de bénéficier d’une prise en charge de vos soins médicaux publics, selon les formalités en vigueur de la Norvège. Elle couvrira également les maladies chroniques ou préexistantes, uniquement si le but du séjour n’est pas de bénéficier de soins. Les cartes délivrées en Norvège sont valables trois ans pour la plupart, et celles délivrées en France sont valables deux ans. Vous devez demander votre carte auprès de la caisse dont vous relevez pour l’assurance maladie. Si elle ne peut pas vous être délivrée avant votre départ, vous devrez demander un certificat provisoire de remplacement (CPR) qui sera valable 3 mois. Comment l’utiliser en Norvège et quelles sont ses limites ? Sachez que la CEAM est valable en Norvège mais aussi dans les pays d’Europe, de l’Espace Economique Européen et en Suisse. En se rendant chez un médecin conventionné en Norvège, le titulaire d’une CEAM n’est redevable que de la participation qui reste à charge des assurés du régime norvégien. C’est-à-dire en moyenne, 155 NOK par consultation d’un médecin généraliste et 351 NOK pour une consultation chez un médecin spécialiste. Les médicaments prescrits par un médecin ne font l’objet d’une prise en charge que s’ils sont jugés indispensables. Dans ce cas, la participation de l’assuré s’élève en principe à 39 % du prix des médicaments et dans la limite de 520 NOK. En cas d’hospitalisation dans une structure publique, l’assuré n’aura aucune participation à verser en présentant sa CEAM. Attention, les soins dans le privé ne sont presque jamais couverts par la CEAM ! L’hospitalisation dans un établissement privé qui n’a pas été agréé par l’assurance nationale est totalement à la charge du patient. Néanmoins, il existe en Norvège quelques établissements privés qui sont agréés et ne nécessitent pas de participation financière. Malheureusement, la CEAM a aussi ses limites. En plus de ne pas couvrir les frais dans le privé, elle ne prendra pas en charge l’assistance rapatriement, ainsi que les frais dits « de confort » tels que la chambre particulière ou le lit d’accompagnant pour un parent. C’est pour cette raison que de nombreuses situations démontrent l’importance d’une assurance voyage complémentaire. 2 – L’assurance temporaire pour les séjours de moins d’un an Dans quel cas souscrire à une assurance temporaire et quand faut-il la souscrire ? Si vous souhaitez pouvoir vous faire soigner dans le secteur privé Norvégien, et bénéficier d’une assistance rapatriement et d’équipements dits « de confort », il vous faudra souscrire une assurance temporaire qui sera très adaptée pour vos séjours de moins d’un an en Norvège. L’assurance temporaire sera adaptée à vos besoins si votre séjour correspond à : un voyage de longue durée, un stage/études/PVT, ou bien à une expatriation de courte durée ou incertaine. Elles ne peuvent en aucun cas vous convenir si vous souhaitez partir en Norvège pour une expatriation longue. Certains contrats d’assurance temporaire doivent être souscrits avant votre départ. Car en cas de sinistre, il sera nécessaire de pouvoir prouver que vous résidez dans votre pays d’origine au moment de la souscription. Quels sont les frais couverts ? En général, la formule d’assurance temporaire couvrira uniquement les frais liés à des accidents ou des maladies inopinées (c’est-à-dire les frais d’urgence). Ce qui exclut les visites médicales de contrôle, les frais non urgents ou liés à une maladie préexistante. En revanche, ces frais seront couverts par des formules d’assurance expatrié. La plupart des assureurs ne demandent pas de questionnaire de santé pour ce type d’assurance. Combien ça coûte ? En moyenne pour une personne de 30 ans, une assurance temporaire basique hospitalisation comprise pour la Norvège coûtera 63€/mois (soit 651 NOK). Pour une personne de 50 ans, le coût de l’assurance s’élèvera à 105€/mois (soit 1086 NOK) en moyenne. La durée du contrat Ces formules d’assurance s’appliquent à des périodes fixes, la durée ne pourra être modifiée après la souscription. Si vous souhaitez retourner dans votre pays d’origine avant la résiliation du contrat, vous ne pourrez prétendre à un remboursement partiel. Si vous souhaitez prolonger votre séjour en Norvège, vous pourrez continuer à être couvert en souscrivant un nouveau contrat. Le renouvellement de votre assurance temporaire ne se fera pas automatiquement, vous pourrez généralement renouveler votre contrat au-delà de 12 mois mais il faudra pour cela refaire une souscription. L’assureur aura le droit de refuser votre renouvellement s’il estime que votre séjour n’a plus de caractère temporaire ou si vous ne pouvez plus justifier des conditions de souscription initiale. Les procédures de gestion des remboursements Afin d’être sûr de pouvoir être remboursé de vos frais médicaux, nous vous conseillons de vous renseigner au préalable auprès de votre assureur avant d’engager tout frais, au risque de ne pas être couvert. Si l’assureur ne paie pas directement, il vous faudra avancer les frais et lui envoyer les factures par courrier. S’assurer pour partir en tant qu’expatrié   Si la Norvège vous rend heureux au point de vous y installer pour plus d’un an, ce n’est pas une assurance temporaire mais bien une assurance expatrié qu’il vous faudra souscrire. Dans quel cas souscrire à une assurance expatrié et quand faut-il la souscrire ? Les assurances expatriés sont en mesure de remplacer un régime de

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Culture, Oslo

Toilettes publiques aux couleurs de la France à Oslo

22 Jan , 2021  

Toilettes publiques aux couleurs de la France à Oslo A l’occasion du 200ème anniversaire de la Constitution Norvégienne, la France a offert…..des toilettes à la ville d’Oslo.   L’œuvre avait fait polémique lorsqu’elle avait fait sa première apparition dès 2005 pour célébrer le centenaire de l’accession de la Norvège à l’indépendance par rapport à la Suède le 17 mai 1814.       Les usagers de ces sanisettes, appelées à remplir leurs fonctions d’origine, pourront aussi y entendre des discours de personnalités historiques – le Français Charles De Gaulle, l’Américain Franklin Roosevelt, le roi Haakon VII de Norvège – ainsi que l’hymne national de ces trois pays.   C’est une façon de montrer que la Constitution norvégienne est fortement inspirée des Constitutions française et américaine. Le code tricolore est une reconnaissance du fait que la Norvège [dont le drapeau est aussi bleu, blanc et rouge, NDLR] partage les mêmes couleurs que de nombreux autres pays, une façon de dire que l’on est aussi tourné vers l’Europe même si on n’est pas dans l’UE Bo Krister Wallström Conseiller de Koro Lire les autres articles  Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes

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Culture

Pourquoi j’ai crée ce blog ?

21 Jan , 2021  

Friluftsliv - Une blonde en Norvège

Pourquoi j’ai crée ce blog sur la Norvège ? Articles, vidéos, photos et un podcast Je m’appelle Anne-Sophie Drouet, j’ai 38 ans et j’habite en Norvège depuis 2014 à Tønsberg, à 1h15 au sud d’Oslo A chaque fois que je rentrais en France, on me posait tout le temps les mêmes questions à propos de ma vie nordique !   Comme par exemple : Il ne fait pas trop froid?  =>vidéo Tu ne crains pas le manque de lumière?  =>vidéo Il n’y a que des blonds? Tu manges beaucoup de saumon?   Tous ces clichés me faisaient évidement beaucoup rire et je prenais toujours beaucoup de plaisir à répondre à toutes ces questions. Pour « illustrer » mes réponses, j’allais souvent sur internet pour montrer des photos en guise de « preuves » ou je cherchais des vidéos. Alors j’ai eu l’idée de créer moi-même les articles et les vidéos pour répondre à ces questions. Je suis monteuse vidéo de formation, cameraman et photographe alors j’adore joindre toutes mes passions pour faire ce blog. La Norvège est un pays tellement beau et riche de sa nature et de sa culture que j’ai envie de la faire découvrir au plus grand nombre.     Si grâce à mon blog quelques personnes s’intéressent à ce beau pays, alors je suis comblée ! Ma profession : Cameraman / monteuse vidéo et photographe pour des productions Norvégiennes :   Strix (Farmen…), TV2, NRK et en tant que freelance pour ma propre société : North Philm J’ai travaillé pendant 10 ans pour de nombreuses productions parisiennes (M6, TF1, France TV, Arte…) avant de venir m’installer en Norvège en 2014.   Fixeuse pour des productions audiovisuelles et guide touristique   J’ai beaucoup voyagé à travers le pays et j’ai pu étoffer mon carnet de contacts qui m’a permis de découvrir des endroits magnifiques mais pas forcement touristiques. Je travaille aussi en tant que Tour leader pour plusieurs agences de voyage. J’accompagne des touristes français à travers toute la Norvège et je suis très heureuse de leur faire découvrir mon magnifique pays d’adoption! Pour plus d’infos sur mon parcours, consultez la page A Propos Écoutez mon podcast sur toutes les applications gratuites : Et en version vidéo sur Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=z-bQdkm3V7Yhttps://www.youtube.com/watch?v=miVljmHE_88&t=1219s Pour quoi j’ai déménagé en Norvège? et comment j’ai fait ! Comment j’ai trouvé mon logement et du travail? Comment est la vie au quotidien ici? Comment sont les Norvégiens?Pourquoi j’ai choisi de m’installer à Tønsberg et pas à Oslo…   Toutes les réponses dans les ITW audio et écrites ci dessous : Portraits et ITW ITW pour le podcast : French Expat https://www.youtube.com/watch?v=SaAXZ8V25HY   ITW pour le podcast : Embarquement immédiat      Interview pour le podcast audio d’Alex Vizeo : Vous retrouverez dans ce portrait publié par Femme Expat un tour d’horizon complet de mon projet :        Découvrez aussi une ITW très complète pour Expat.com :     Lire les autres articles  Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes

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Santé - bien-être

Le « friluftsliv », l’art de se connecter avec la nature

20 Jan , 2021  

Friluftsliv - Une blonde en Norvège

Le « friluftsliv », l’art de se connecter avec la nature Le « friluftsliv » c’est le fait de passer du temps en plein air et de se connecter avec la nature. Sa traduction littérale est «la vie à l’air libre».   Nous savons tous que la Scandinavie est très forte quand il s’agit de bonheur et des valeurs de la société. Il existe chez les Dannois le « hygge » – une philosophie de cocooning, de confort et de relations humaines. La Norvège et la Suède quand à elles partagent un concept assez inconnu, appelé « friluftsliv » (prononcé free-loofts-liv).     Bien que la Norvège soit un pays de montagne, de fjords, de forêts et d’aurores boréales le concept de « friluftsliv » n’est pas une activité de plein air intensive. L’idée principale est d’être dehors et de profiter de la nature.   Dans un monde qui se déplace plus vite que nous ne pouvons suivre avec la technologie, où les gens deviennent dépendants des médias sociaux et où l’accent de la société est souvent mis sur la carrière, l’argent et le statut social, « friluftsliv » est l’antidote, une façon d’amener les hommes à la nature.     Il a été largement montré dans les études que passer du temps à l’extérieur est à la fois physiquement et psychologiquement bénéfique. La Norvège est un petit pays alors la nature n’est jamais très loin. Le « friluftsliv » c’est l’amour et le respect de la nature.   «Les attitudes qu’on n’apprend pas à lire ou à enseigner, des traits qui ne peuvent être appris que par l’expérience». Fun facts La friluftsliv a donné lieu à une loi, la friluftsloven, qui comprend le droit d’accès à la nature. Il y a en Norvège plusieurs garderies de plein air (friluftsbarnehager), dans lesquelles les enfants passent 80 pour cent de leur temps dehors. Les Norvégiens apprécient d’avoir un partenaire qui bouge, et les premiers rendez-vous en mode rando ou vélo ne sont pas rares. En Norvège, il existe des « bibliothèques » subventionnées par l’État, où l’on peut emprunter du matériel de plein air. L’Association norvégienne de randonnée pédestre (DNT) a plus de 260 000 adhérents. Chaque année, plus de 550 000 heures de bénévolat sont consacrées à l’entretien des 550 chalets de la DNT, au balisage des sentiers, à la planification des séjours, etc. En Norvège, on peut suivre des études de friluftsliv. Lire les autres articles  Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes

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Podcast, Vestland

Bergen avec Diane Berbain (podcast)

16 Jan , 2021  

Bergen avec Diane Berbain - Une blonde en Norvège

Bergen avec Diane Berbain Bergen, 2ème plus grande ville de Norvège, qui en a aussi été la capitale. Bryggen, le quartier historique, les hanséates, la ville moderne…tout sur Bergen ! Youtube     Écrivez moi si vous avez des suggestions de thèmes pour les prochains épisodes Plateformes de podcast Podcast « Une blonde en Norvège » : Informations sur l’intégration, la culture, la vie quotidienne, les traditions… Disponible sur toutes les plateformes gratuites de podcast  Soutenir le podcast Plateforme de financement participatif : Patreon J’ai besoin de votre soutient pour pouvoir continuer à proposer toutes ces ressources et à partager avec vous plein d’informations sur ce pays magnifique.   Plus d’info sur cette page Tous les épisodes Lire les autres articles  Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes

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Culture

Natalia Z. par Chantal Garand

14 Jan , 2021  

Natalia Z. par Chantal Garand - Une blonde en Norvège

Natalia Z. par Chantal Garand Le livre en norvégien Le livre en français L’auteure Originaire de Victoriaville, Chantal Garand vit en Norvège depuis 2004. Lauréate du Prix du récit Radio-Canada en 2015 pour son texte « Un hibou, un Égyptien et l’étrangère », elle publie un premier roman, Natalia Z., inspiré de faits réels.   Cela fait une quinzaine d’années qu’elle écrit et a déjà commencé un prochain livre. Celui-là sera aussi inspiré de faits réels «avec des gens aux destins extraordinaires que je n’ai jamais rencontrés», explique-t-elle avec mystère. Un livre qui, comme elle l’annonce, sera davantage fait de fiction et présentera un peu plus son écriture habituelle, la prose poétique. Le résumé Ce roman est inspiré par des faits réels. Oslo, juin 1945. Natalia accouche d’un garçon qu’elle abandonne à la naissance. Plus de soixante années se sont écoulées lorsque Tollef met la main sur son dossier d’adoption. Il apprend alors que le destin de sa mère est intimement lié à l’état du monde pendant la Deuxième Guerre mondiale. Décontenancé par ce qu’il découvre, il décide d’entreprendre les démarches qui feront la lumière sur les événements entourant sa venue au monde. À sa grande surprise, sa mère n’habite plus en Norvège, mais au Québec, dans la petite ville de Chambly.   Par l’entremise d’une amie québécoise, il parvient à établir un premier contact avec elle. Mais Natalia paraît peu disposée à lever le voile sur son passé. Ces retrouvailles inattendues ravivent chez elle de profondes blessures. Les images de l’enfer auquel elle a survécu reviennent la hanter, des souvenirs se situant à la frontière de la vérité et du mensonge. Que peut-on espérer l’un de l’autre lorsque des circonstances aussi exceptionnelles tracent le cours d’une vie ? À l’obsession de tout savoir de Tollef s’oppose la volonté de tout oublier de Natalia. Mon avis J’ai beaucoup aimé ce livre. Il est très bien écrit, se lit très agréablement et on est très vite plongé dans l’histoire.Les allers/retours entre le Canada et la Norvège nous transportent sans pour autant nous perdre dans l’histoire.Quelques petits rebondissements intéressants surprennent tout le long de l’histoire et amplifie notre désir de connaître la fin de l’histoire.   Je recommande ce livre qui m’a fait passer un bon moment !       La version française du livre est également disponible à la Librairie du Quebec à Paris   Et à Oslo à Norli Universitetsgata   Lire les autres articles  Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes

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Traditions

L’Épiphanie en Norvège

28 Déc , 2020  

Galette des rois - Une blonde en Norvège

L’Épiphanie en Norvège En Norvège, on ne fête pas l’Épiphanie.   Seul les catholiques fête l’Épiphanie avec une messe à l’église mais il n’y en a pas beaucoup.C’est la même chose au Danemark.En Norvège la religion la plus courante est le protestantisme. Cependant, en Suède, Islande et Finlande on la fête, et c’est un jour férié. L’Épiphanie est une fête chrétienne qui célèbre le Messie venu et incarné dans le monde et qui reçoit la visite et l’hommage des rois mages.Elle a lieu le 6 janvier.Depuis 1971, dans les pays où l’Épiphanie n’est pas un jour férié, elle peut se fêter le deuxième dimanche après Noël, c’est-à-dire le premier dimanche qui suit le 1er janvier.   Plusieurs pâtissiers français à Oslo et ailleurs en Norvège proposent des galettes des rois mais pour certains à des prix vraiment élevés (entre 400 et 600 NOK) donc, le meilleur moyen est encore de la faire soi-même ! Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : – 2 pâtes feuilletées– 100 g de poudre d’amandes– 75 g de sucre– 1 œuf– 50 g de beurre mou– quelques gouttes d’extrait d’amande amère– 1 jaune d’œuf pour dorer– 1 fève !   Préparation : Disposer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.Mélanger dans un saladier tous les ingrédients (poudre d’amande, sucre, œuf, beurre mou, extrait d’amande amère).Étaler le contenu du saladier sur la pâte, y mettre la fève (sur un bord, pour minimiser les chances de tomber dessus en coupant la galette!).Refermer la galette avec la 2ème pâte, et bien coller les bords.Dessiner au couteau dessus et dorer au jaune d’œuf (dilué dans un peu d’eau). Percer le dessus de petits trous pour laisser l’air s’échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher.Enfourner à 210°C (th 7) pendant 30 min environ (surveiller la cuisson dès 25 min, mais ne pas hésiter à laisser jusqu’à 40 min si nécessaire).       La date de l’Épiphanie et de la galette des rois. Quand peut-on manger de la galette des rois? L’Épiphanie est traditionnellement fixée dans le calendrier chrétien le 6 janvier, soit douze jours après la naissance de Jésus selon la liturgie romaine. Le 6 janvier tombant régulièrement en pleine semaine, une réforme a transféré la date au second dimanche suivant Noël, soit, quasi-systématiquement, au premier dimanche de janvier. La galette des rois est donc découpée à cette date, en tout cas dans les pays qui n’ont pas de jour férié dédié à l’Épiphanie.     Les origines de l’Épiphanie   L’Épiphanie est le résultat d’une longue tradition remontant très loin avant la naissance de Jésus et résultant d’un mélange de traditions païennes et chrétiennes. A l’origine, il s’agissait dans l’antiquité de fêter le dieu Dionysos. Dieu de la vigne, du vin, mais aussi de la fête et des excès dans la mythologie grecque, Dionysos est intimement lié aux saisons et donc aux cycles de la végétation. La fête donnée en son honneur au milieu de l’hiver, et concomitante avec le solstice d’hiver, symboliserait sa résurrection, le retour de la lumière et donc la renaissance de cette végétation. On évoque aussi la fête païenne dite des « Saturnales » pour expliquer l’origine de l’Épiphanie. Cette fois, c’est le dieu Saturne qui était célébré par les Romains. Un temps associé à l’agriculture et aux semences, notamment grâce à une faucille qu’il porte à la main droite, ce dieu reste relativement mystérieux. « En sommeil » une grande partie de l’année, il renaît chez les Romains au cœur de l’hiver, au « crépuscule de l’année », soit une période qui, cette fois, précède le solstice d’hiver. Il symboliserait plus généralement la protection des « liens » de la famille et de la cité.     L’origine de la fève : Quant à la fève, elle aurait précédé la galette puisqu’elle date elle aussi de l’empire romain. Il était d’usage en effet dans la Rome antique de tirer au sort le roi d’un festin grâce à un jeton noir ou blanc. Il est aussi dit qu’un roi était désigné par ce biais parmi les soldats d’une garnison ou dans une famille lors des Saturnales et qu’il pouvait ainsi, pendant une journée, réaliser tous ses désirs et commander tout ce qu’il lui plaisait. Une légende rapporte également une autre origine de la fève : la légende de Peau d’âne, inspirée du conte de Charles Perrault. C’est ainsi en oubliant sa bague dans un gâteau destiné au prince que Peau d’âne aurait inspiré cette étrange coutume.     Si vous n’avez pas de fève, vous pouvez la remplacer par un bouton, une amande ou une noisette ! 😉 Lire les autres articles  Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes

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Culture

Documentaires sur la Norvège

21 Déc , 2020  

Documentaires sur la Norvège - Une blonde en Norvège

Documentaires sur la Norvège Vous me demandez souvent des recommandations pour regarder des documentaires sur la Norvège   Voici donc une playlist Youtube ainsi que le lien de Arte replay   Bon visionnage ! Youtube : Arte : Lire les autres articles  Regardez les vidéos Suivez moi sur Facebook Retrouvez le podcast gratuitement sur iTunes

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